خوراك مرغ با سس سرد گوجه فرنگی مواد لازم برای تهیه این خوراک مرغ: گوجهفرنگی خشك 6 تا 7 قطعه سینهی مرغ 400 گرم قرص عصارهی سبزی یا مرغ 1 عدد سس مایونز 200 گرم پیازچهی…
مواد لازم برای تهیه مرغ شكم پُر: مرغ كوچك یك عدد نمك و فلفل به میزان لازم روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 2 عدد غوره 4 قاشق سوپخوری دانهی انار 4 قاشق سوپخوری شكر 1…
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ مزهدار کرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حلکرده 2 قاشق سوپخوری زیتون بدون هسته 20 عدد گوجه گیلاسی 10 عدد جعفری 3 شاخه لیموترش 1 عدد…
مغز گوسفند 6 عدد پیاز خردكرده 1 عدد نمك و فلفل به میزان لازم سركه 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ همزده 1 عدد آرد سوخاری به میزان لازم روغن 1 پیمانه كره 30 گرم ترهفرنگی 1 ساقه كرفس 2…
گوشت چرخكرده 500 گرم سير لهكرده 1 حبه نعنا خردكرده يكچهارم پيمانه گشنيز خردكرده 2 قاشق سوپخوري پودر دارچين يكدوم قاشق چايخوري پودر تخم گشنيز يكدوم قاشق چايخوري پودر زيره 2 قاشق چايخوري فلفل قرمز تند يكدوم قاشق چايخوري روغن زيتون 1 قاشق سوپخوري پياز ريزخردكرده 1 عدد گوجهفرنگي خردكرده 4…
كره 20 گرم پیازداغ 4 قاشق سوپخوری سیر له كرده 3 حبه زنجفیل رنده كرده 1 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری زعفران حلكرده 1 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق سوپخوری آب مرغ 1 لیتر…
گوشت چرخكرده 400 گرم پیازچه خرد كرده 2 قاشق سوپخوری زنجفیل رنده كرده 2 قاشق سوپخوری نمك 1 قاشق چایخوری پودر عصاره مرغ 1 قاشق سوپخوری سركه 1 قاشق سوپخوری روغن كنجد 1 قاشق سوپخوری فلفل سیاه…
بادمجان 4 عدد نمك و فلفل به میزان لازم پاستا (پنه) 500 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 1 عدد سیر رنده كرده 2 حبه ذرت كنسروی 3 قاشق سوپخوری نخودفرنگی كنسروی 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رندهكرده 250 گرم تخممرغ همزده 1 عدد گوجهفرنگی خردكرده 200…
روغن مایع 1 قاشق سوپخوری گوشت بره خرد كرده 1 كیلوگرم پیاز خرد كرده 1 عدد زنجفیل رنده كرده 1 قاشق سوپخوری سیر رنده كرده 4 حبه زیره آسیاب كرده 2 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب…
روغن مایع 2 قاشق سوپخوری سیر ریز خردكرده 3 حبه پیاز خردكرده 1 عدد گوجهفرنگی 8 عدد زیره آسیابكرده 1 قاشق چایخوری آب مرغ 120 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) بادام آسیاب كرده 130 گرم خامه صبحانه 175 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) نمك و فلفل به میزان لازم میگو پاككرده…
ران مرغ 600 گرم روغن زیتون 140 میلیلیتر (حدود دو سوم پیمانه) پیاز خرد كرده 1 عدد سیر خرد كرده 3 حبه فلفل چیلی سبز 2 عدد فیلهی گوجهفرنگی خرد كرده 2 عدد نمك و فلفل…
گوشت چرخكرده 400 گرم پیازچه خرد كرده 2 قاشق سوپخوری زنجفیل رنده كرده 2 قاشق سوپخوری نمك 1 قاشق چایخوری پودر عصاره مرغ 1 قاشق سوپخوری سركه 1 قاشق سوپخوری روغن كنجد 1 قاشق سوپخوری فلفل سیاه 1 قاشق سوپخوری سفیده تخممرغ 2 عدد آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری فیله…
كره 100 گرم پیاز خرد كرده 2 عدد متوسط سیر له كرده 2 قاشق چایخوری زنجفیل رنده كرده 2 قاشق چایخوری فلفل دلمهای سبز خرد كرده 1 عدد نمك 1 قاشق چایخوری رازیانه، آسیابكرده یكدوم قاشق…
گوشت چرخكرده 500 گرم سیر له كرده1 حبه نعنای ریز خرد كرده 2 قاشق سوپخوری گشنیز خرد كرده 2 قاشق سوپخوری دارچین 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب كرده 1 قاشق چایخوری زیره 2 قاشق چایخوری نمك…
ران مرغ 8 عدد درشت سس گوجهفرنگی مخصوص 350 گرم قارچ 300 گرم پنیر پارمسان رنده كرده 30 گرم (یكچهارم پیمانه) ریحان ریز خرد كرده 4 قاشق سوپخوری آب مرغ 350 میلیلیتر سیبزمینی اسلامبولی 500 گرم روغن زیتون 40 میلیلیتر …
فیلهی مرغ 400 گرم نمك و فلفل به میزان لازم رزماری 1 شاخه روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد درشت سیر له كرده 1 حبه كدو سبز خرد كرده 1 عدد فلفل دلمهای…
كدوی سبز 4 عدد درشت روغن مایع 3 قاشق سوپخوری پیازچه خرد كرده 30 گرم سیر له كرده 3 حبه فلفل دلمهای خرد كرده 1 عدد گشنیز خرد كرده 30 گرم نمك و فلفل به میزان…