عدس 150 گرم سینه بوقلمون حبهای خردكرده 350 گرم نمك به میزان لازم زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال یا پوست لیموی رندهكرده 1 قاشق چایخوری كره 75 گرم قیسی 10 تا 12 عدد كشمش 150…
كره 100 گرم سیبزمینی پوست گرفته و حلقهای خرد كرده 1 كیلوگرم نمك و فلفل به میزان لازم پنیر موزارلای رنده كرده 100 گرم جعفری خرد كرده 4 قاشق سوپخوری شیر 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه)…
بادمجان 4 عدد نمك و فلفل به میزان لازم پاستا (پنه) 500 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 1 عدد سیر رنده كرده 2 حبه ذرت كنسروی 3 قاشق سوپخوری نخودفرنگی كنسروی 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رندهكرده 250 گرم تخممرغ همزده 1 عدد گوجهفرنگی خردكرده 200…
بادمجان 2 عدد روغن مخصوص سرخكردن به میزان لازم پیاز خرد كرده 1 عدد سیر له كرده 2 حبه سینه مرغ خرد كرده یك نصفه برنج ایرانی مرغوب 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری پودر…