مواد لازم برای ۲ -۳ نفر
پیاز متوسط: یک عدد
تن ماهی: یک عدد
نمک و زردچوبه و فلفل:به میزان کافی
پودر پاپریکا
پودر تخم گشنیز:به مقدار لازم
دارچین:به مقدار لازم
سبزی گشنیز تازه:به مقدار لازم
برنج:۲.۵ پیمانه
زعفران:به…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.