مواد لازم برای 4 نفر: اسپاگتی....................500 گرم نمک................به مقدار لازم روغن مایع..................6 قاشق سوپخوری پودر پنیر پارمزان..................50 گرم مواد لازم برای سس جگر: کره...................30 گرم جگر مرغ..............250 گرم، رگ و ریشه گرفته، خرد کرده پودر آویشن.............یک قاشق چایخوری سرکه...............6…
مواد لازم اسپاگتی......................... 250 گرم سیر، نازک ورقه شده.................. 4 حبه روغن زیتون............... 3 قاشق سوپخوری کدوسبز، ژولینی شده.................... 4 عدد (حدود 7 پیمانه) کدو زرد، ژولینی شده................. 2 عدد (3 پیمانه) نمک و فلفل.............. به…
مواد لازم برای4-6 نفر نمك .................3 قاشق چایخوری اسپاگتی .............1 بستهی 500 گرمی روغن مایع ...............80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) پیاز خردكرده............ 2 عدد متوسط گوشت چرخكرده ................400 گرم رب گوجهفرنگی................ 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه............... یكدوم قاشق…
مواد لازم برای 6 نفر لازانیا 6 ورق عصاره آبمرغ 1 عدد آب جوش یک چهارم پيمانه سینه مرغ پخته شده (بدون استخوان ) 3تکه پنیر خامه ای 250 گرم پنیر موزارلا رنده شده دالیا 2 پيمانه سس…
اسپاگتی با پنیر سفید مواد لازم اسپاگتی با پنیر سفید روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری اسپاگتی 300 گرم پنیر سفید 400 گرم گوجهفرنگی خرد كرده 2 عدد برگ جعفری برای تزئین به میزان لازم نمك…
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری سیر خردكرده 1 حبه كیپر خردكرده 2 قاشق سوپخوری زیتون سیاه خردكرده بدون هسته 12 عدد فلفل قرمز خرد كرده یك دوم پیمانه نمك به میزان لازم گوجهفرنگی خردكرده 1 كیلوگرم جعفری…
بادمجان دلمهای بزرگ 2 عدد روغن 150 میلیلیتر پیار خرد كرده 1 عدد سیر له كرده 2 حبه گوشت چرخكرده 350 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد كرده 400 گرم سس ووستر شایر…
فتوچینی 500 گرم مواد لازم برای تهیه سس گشنیز سیر خردكرد 2 حبه گردوی خردكرده 60 گرم برگ گشنیز 60 گرم برگ جعفری 15 گرم روغن مایع 4 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رندهكرده 60 گرم فلفل سیاه سائیده…
اسپاگتی 250 گرم مواد لازم برای كوفتههای پنیری گوشت چرخكرده 500 گرم جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رندهكرده 60 گرم (یكدوم پیمانه) رب گوجهفرنگی 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیه…
ژامبون گوشت خلالی خردكرده 185 گرم تخم مرغ 4 عدد خامه ساده 90 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) پنیر پارمسان رندهكرده 90 گرم اسپاگتی 500 گرم فلفل سیاه سائیده به میزان لازم…
اسپاگتی 250 گرم مواد لازم برای كوفتههای پنیری گوشت چرخكرده 500 گرم جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رندهكرده 60 گرم (یكدوم پیمانه) رب گوجهفرنگی 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیهی…
روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده 40 گرم گوشت چرخکرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری نخود فرنگی پخته 50 گرم اسپاگتی خرد کرده 500 گرم نمک به میزان لازم زعفران 1 پینچ پنیر…
اسپاگتی 300 گرم تخممرغ 4 عدد پنیر پارمسان رندهكرده 50 گرم جعفری تازه و خردكرده 2 قاشقسوپخوری نمك وفلفل سیاه به میزان لازم كره 60 گرم…
نمك 3 قاشق چایخوری اسپاگتی 1 بسته 500 گرمی روغن مایع 80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) پیاز خردكرده 2 عدد متوسط گوشت چرخكرده 400 گرم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه یكدوم قاشق چایخوری فلفل دلمهای سبز خردكرده 2 عدد نخودفرنگی پخته 1 پیمانه آبلیمو 60 میلیلیتر (یكچهارم…
روغن مایع 3 قاشق سوپخوری فیله مرغ خلالی خرد كرده 150 گرم پیاز خرد كرده 1 عدد سیر له كرده 4 حبه فلفل دلمهای خرد كرده 1 عدد فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم قارچ ورقهای خرد كرده 100 گرم آبلیمو 1 قاشق چایخوری جعفری…
نمك 3 قاشق چایخوری اسپاگتی 1 بسته 500 گرمی روغن مایع 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) پیاز خردكرده 3 عدد متوسط فیله مرغ مكعبی خردكرده 300 گرم فلفل سیاه یكدوم قاشق چایخوری آبلیمو 2 قاشق سوپخوری قارچ ورقهای خردكرده 100 گرم كدو سبز…
روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خرد كرده 1عدد درشت هویج خلالی خرد كرده 2 عدد كدو (سبز) خلالی خرد كرده 2 عدد فلفل دلمهای رنگی خلالی خرد كرده از هر كدام 1 عدد كرفس خلالی خرد كرده 1…
سیر له كرده 3 حبه گردو 200 گرم دانه صنوبر (چلغوز) 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون 125 میلی لیتر (یكدوم پیمانه) نمك و فلفل به میزان لازم ریحان 200 گرم اسپاگتی 500 گرم پنیر پارمسان رنده كرده 50 گرم…
اسپاگتی 350 گرم روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری اسفناج ریز خرد كرده 1 كیلوگرم تخممرغ 1 عدد پودر سوخاری 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل قرمز به میزان لازم پنیر پارمسان رندهكرده 3 قاشق سوپخوری قرص عصاره گوشت یا مرغ 1 عدد آویشن 1 قاشق چایخوری…
اسپاگتی خرد كرده 125 گرم تخممرغ همزده 2 عدد خامه 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) پنیر پارمسان رنده كرده 80 گرم (1پیمانه) روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز قرمز ریز خرد كرده 1 عدد گوشت چرخكرده 250…