مواد لازم لوبیا چیتی: ۱ فنجان نخود: ۱ فنجان عدس: نصف فنجان دوغ ترش: ۱ لیتر سبزی آش: ۲۰۰ گرم شوید خشک: ۲ قاشق غذاخوری پونه خشک: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۳ عدد قرص ترخینه: ۳ عدد نمک، فلفل و…
گندم پوست كنده 300 گرم نخود آبگوشتی 60 گرم شیر 1 لیتر (4 پیمانه) گوشت گردن گوسفند، پخته و كوبیده 250 گرم قرص عصاره بره 1 عدد نمك و فلفل به میزان لازم كشمش پلوئی 80 گرم (یكدوم پیمانه) گردو خرد كرده 60 گرم…