شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای حدود 8 عدد روغن صاف قنادی   ۵۰ گرم کره   ۱۰۰ گرم پودر شکر   ۹۵ گرم نمک   یک هشتم قاشق چایخوری تخم‌مرغ    1 عدد وانیل   یک...

مواد لازم برای 8 – 10 نفر تخم‌مرغ  3 عدد شکر دانه‌ریز  75 گرم وانیلین  یک‌هشتم قاشق چایخوری روغن مایع  2 قاشق سوپخوری شیر  2 قاشق سوپخوری...

مواد لازم براي ١٢ - 14 نفر مواد لازم مياني سفيده تخم‌مرغ  ٢ عدد  پودر نارگيل  ١٧٠ گرم پودر شكر  ١٥٠ گرم مواد لازم برای تهیه کیک تخم‌مرغ...

مواد لازم برای ٦-٨ نفر آرد برنج   2 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت   1 قاشق سوپخوری شکر  80 گرم شیر  350 میلی‌لیتر وانیل  یک چهارم قاشق چایخوری...

مواد لازم برای 8 – 10 نفر بیسکویت ساده پودر کرده250 گرم کره آبکرده  120 گرم پودر ژلاتین  1 قاشق سوپخوری آب سرد  60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه)...

مواد لازم براي حدود 4 – 6 عدد آرد ٢٥٠ گرم كره  ١٢٠ گرم (سرد و مكعبي خرد کرده) پودر شكر  ٨٠ گرم نمك  ١ پينچ تخم‌مرغ  ١ عدد مواد لازم مياني...

مواد لازم برای 8 – 10 نفر آرد نول (شیرینی‌پزی)  ۱۹۰ گرم نمک  یک‌چهارم قاشق چایخوری پودر شکر  ۵۰ گرم کره سرد خرد کرده  ۱۰۰ گرم زرده...