شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كیك حلقه‌ای آناناس كره 170 گرم شكر 300 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد درشت دوغ بی نمك 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) آرد 450 گرم...

مواد لازم کیک پرتقالی كره 175 گرم شكر 175 گرم پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد شكلات شیری آبكرده 60 گرم آب پرتقال 60 میلی لیتر...

كره نرم 180 گرم شكر دانه‌ریز 180 گرم اسانس بادام چند قطره تخم‌مرغ 3 عدد شیر 3 قاشق سوپخوری آرد 225 گرم بیكینگ‌پودر یك و یك‌دوم قاشق چایخوری...

مواد لازم کیک لیمو برای 6-8 نفر کره 170گرم شکر 170گرم تخم مرغ 2عدد  درشت آرد 170گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پوست لیموی رنده کرده 2قاشق...

مواد لازم برای 4-6 نفر كره 115 گرم شكر دانه ريز 100 گرم آب پرتقال  60 ميلي‌ليتر (يك چهارم پيمانه) پوست پرتقال رنده كرده  2 قاشق چايخوري تخم‌مرغ...

مواد لازم چيزکیک پرتقال براي 14 عدد بيسكويت ساده آسياب كرده  200 گرم كره آبكرده 100 گرم آب پرتقال 250 میلی ليتر (يك پيمانه) پودر ژلاتين يك و يك...

مواد لازم برای  12 عدد آب ولرم 2 قاشق سوپخوري شكر 1 قاشق سوپخوري پودر مايه خمير 2 قاشق چايخوري كره آب كرده  60 گرم تخم‌مرغ همزده  2 عدد پوست...

آرد  85 گرم   دارچین  1 قاشق چایخوری   شكر قهوه‌ای  1 و  یك دوم قاشق سوپخوری   بیكینگ پودر  1 قاشق چایخوری   كره خرد كرده  40 گرم   زرده...

مواد لازم برای 4 قرص نان آرد نان 400 گرم پودر مایه خمیر یک دوم قاشق چایخوری شکر 75 گرم شیر 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) تخم مرغ  1 عدد نمک یک...

مواد لازم برای 3 نفر آرد 375 گرم نمک یک دوم قاشق چایخوری شکر 4 قاشق چایخوری کره سرد  (خرد کرده) 210 گرم آب سرد 6-8 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی:...

مواد لازم براي 50 عدد كره 125 گرم پودر كاكائو  4 قاشق سوپخوري شكر 100 گرم ماست 3 قاشق سوپخوري تخم‌مرغ  1 عدد وانيلين يك‌چهارم قاشق چايخوري...