شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 6-8 نفر سیب‌زمینی (پخته و پوره کرده) 8 عدد (1300 گرم) کره 1 پیمانه (160 گرم) نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پاپریکا 1 قاشق سوپخوری آب...

مواد لازم برای 4-6 نفر فیله مرغ یا بوقلمون 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حلکرده 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون به میزان لازم آرد سفید یک...

مواد لازم برای 2-4 نفر تخم مرغ 3 عدد پنیر سفید 100 گرم شوید خرد‌کرده 2 قاشق‌سوپخوری سس مایونز 4 قاشق سوپخوری نان تست به میزان لازم

مواد لازم برای 2-4 نفر ران یا سینه مرغ 500 گرم نمک،‌ فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز 1 عدد متوسط پودر مغز گردو 200 گرم سبزی محلی ریز خرد کرده...

مواد لازم برای 6 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری مغز کرفس خرد کرده 1 پیمانه فلفل دلمه‌ای ریز خرد کرده 1 پیمانه قارچ...

مواد لازم برای 6 عدد آرد 150 گرم کره 75 گرم آب 2 قاشق سوپخوری سیب‌زمینی (پخته و خرد کرده) 1 عدد کدو (خرد و سرخ کرده) 1 عدد کوچک بادمجان (خرد و سرخ...

مواد‌لازم بادمجان 1 کیلوگرم روغن زیتون 100 میلی‌لیتر قارچ ریز خرد کرده 500 گرم سیر پوست کنده و خرد کرده 1 پونه نمک 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه...

مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ 1 عدد درشت روغن زیتون یک چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه یک‌دوم قاشق چایخوری پودر سیر یک‌دوم قاشق چایخوری...

مواد لازم برای 4 نفر بادمجا متوسط 3 عدد روغن به میزان لازم روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک سیر له کرده 3 حبه نمک و فلفل...

گوشت چرخكرده ١٥٠ گرم پياز رنده کرده ١ عدد متوسط نمك و فلفل به میزان لازم آرد نخودچى ١ قاشق سوپخوری روغن مايع به میزان لازم پياز نگينى خرد...

مواد لازم برای 2 نفر بلدرچين ٢ عدد نمك و فلفل به میزان لازم كره ٥٠ گرم كشمش ٢ قاشق سوپخوری نعنا و ترخون خرد کرده ٢ قاشق سوپخوری پيازداغ ٢...

مواد لازم برای 2 نفر بادمجان ١ عدد درشت روغن به میزان لازم پنير لبنه ٥ قاشق سوپخوری سبزى ( نعنا، ترخون، ريحان) ١ قاشق سوپخوری پنير پارمسان...