شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه خورش قیمه بادمجان: بادمجان قلمی كوچك            8 عدد   روغن به میزان لازم   پیازداغ 3 قاشق سوپخوری   گوشت...

مواد لازم جهت تهیه خورش قیمه: روغن مایع 100 میلی‌لیتر   پیاز خلالی خردكرده 1 عدد   گوشت خردكرده 350 گرم   زردچوبه، ادویه و فلفل سیاه به...

مواد لازم جهت تهیه خورش خلال بادام: روغن كرمانشاهی یا كره 50 گرم   گوشت مغز ران گوسفند بدون چربی 500 گرم   پیاز خلالی خردكرده و سرخكرده3...

مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز: روغن مايع 100 ميلي‌ليتر   پياز خردكرده 1 عدد   گوشت مغز ران خردكرده 350 گرم   زردچوبه يك‌دوم قاشق...

مواد مورد نیاز برای پخت خورش كنگر روغن 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   پیازداغ 3 قاشق سوپخوری   گوشت خردكرده 350 گرم   زردچوبه یك‌دوم...

مواد مورد نیاز جهت تهیه خورش فسنجان: مرغ خردكرده 700 گرم   پیاز متوسط خردكرده 1 عدد   نمك و زردچوبه به میزان لازم   گردوی چرخكرده 350 گرم...

شیر 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   آرد 250 گرم   مایه‌خمیر 7 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   سوسیس 12 عدد   روغن 2 قاشق سوپخوری  ...

كلم براكلی 100 گرم   گل‌كلم سفید 100 گرم   بامیه 300 گرم   روغن مایع به میزان لازم   پیازچه خردكرده 5 ساقه   قارچ ورقه‌كرده 150 گرم   هویج...

نان برگر 4 عدد   بادمجان حلقه‌ای خرد کرده و سرخکرده 200 گرم   گوجه فرنگی حلقه‌ای خرد کرده 1 عدد   پیاز خلالی خرد کرده و سرخکرده 1 عدد  ...

مغز گوسفند 6 عدد   پیاز خردكرده 1 عدد   نمك و فلفل به میزان لازم   سركه 2 قاشق سوپخوری   تخم مرغ همزده 1 عدد   آرد سوخاری به میزان لازم  ...

كره 60 گرم   فیله‌ی مرغ چرخكرده 500 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد   خرده‌نان 1 پیمانه   سیر له‌كرده 1 حبه   شیر یك‌چهارم پیمانه   تخم مرغ 3 عدد...

مرغ 1/5 كیلوگرم   هویج متوسط 3 عدد   شلغم 2-1 عدد   پیاز متوسط 2 عدد   قارچ 4 عدد   كرفس 2 ساقه   برگ بو 4 عدد   ترخون 1-2 ساقه   پاستا 115 گرم  ...