شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد مورد نیاز تهیه خورش بامیه گوشت ماهیچه یا مغز ران 750 گرم   پیاز سرخكرده 3 قاشق سوپخوری   لپه 200گرم   روغن به میزان لازم   فلفل و...

مواد لازم برای تهیه خورش به و آلو روغن به میزان لازم   پیاز خردكرده 3 عدد   گوشت خورشتی 300 گرم   رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق سوپخوری   نمك،...

طرز تهیه خورش کدو و بادمجان گوشت مغز ران بدون استخوان 500 گرم   روغن به میزان لازم   پیازداغ 5 قاشق سوپخوری   نمك، فلفل و زردچوبه به...

مواد مورد نیاز برای تهیه خورش کرفس: روغن یك‌دوم پیمانه   گوشت مغز ران یا ماهیچه‌ی بدون استخوان و خردكرده 750 گرم     پیازداغ 2 قاشق...

مواد مورد نیاز برای تهیه خورش قارچ: قارچ خردكرده 500 گرم   روغن یا كره 50 گرم   آبلیموی تازه 4 قاشق سوپخوری   فلفل دلمه‌ای خلالی...

مواد مورد نیاز جهت تهیه خورش ریواس: روغن 80 میلی‌لیتر   گوشت خردكرده 350 گرم   پیازداغ 3 قاشق سوپخوری   زردچوبه یك‌دوم قاشق چایخوری  ...

مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش: سبزی ترش واش 1 كیلو و 300 گرم   جعفری و نعنا 200 گرم   روغن به میزان لازم   سیر له‌كرده یك بوته   مرغ 1...

روغن یا كره به میزان لازم   سیر خردكرده 4 حبه   شوید تازه و خرد كرده 1 پیمانه   باقلا خشك شمالی خیسانده و پوست‌گرفته 2 پیمانه   نمك و...

مواد لازم برای تهیه خورش سیب و آلو: روغن 50 گرم   پیازداغ 3 قاشق سوپخوری   گوشت خردكرده 350 گرم   نمك به میزان لازم   زردچوبه...

مواد لازم برای تهیه کتلت عدس با زیره عدس 1 پیمانه   هویج 2 عدد متوسط   زیره سبز پودرنشده 1 قاشق چایخوری   پیاز 1 عدد   تخم مرغ 1 عدد  ...

لوبیاسفید 2 پیمانه (300 گرم)   پیازچه 10 ساقه   جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری   خامه 150 گرم   سیب زمینی 2 عدد متوسط   گوجه‌فرنگی 4 عدد   فلفل...

مواد لازم برای تهیه کوفته لپه و گردو:  لپه پخته و آسیاب کرده 300 گرم   گردوی آسیاب کرده 300 گرم   آرد 1 قاشق سوپخوری   تخم مرغ 2 عدد   تره...