شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پنیر  150 گرم   تخم‌مرغ  4 عدد   تخم گشنیز آسیاب كرده  یك دوم قاشق چایخوری   زیره  یك دوم قاشق چایخوری   زعفران  به میزان لازم   نمك و...

تخم مرغ 4 عدد   شیر 200 میلی‌لیتر   آرد 100 گرم   روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   نمك به مقدار لازم   پنیر موزارلای رنده كرده 100 گرم   سینه‌ی...

ماست 250 گرم   زرده‌ی تخم مرغ 3 عدد   روغن مایع 50 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   نمك به میزان لازم   بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری   آرد حدود...

روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   تخم مرغ 1 عدد درسته و یك عدد زرده   دوغ 200 میلی‌لیتر   بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری   نمك به میزان لازم   آرد 400...

مواد لازم برای تهیه‌ی خمیر   تخم مرغ 2 عدد   ماست 2 قاشق سوپخوری   مارگارین 2 قاشق سوپخوی   روغن مایع 4 قاشق سوپخوری   آرد حدود 350 گرم  ...

ماكارونی نازك و تخم مرغی  315 گرم   روغن مایع برای سرخ كردن  به میزان لازم   مخلوط نخودفرنگی، قارچ، براكلی و فلفل دلمه‌ای رنگی پخته  500 گرم...

اسپاگتی  500 گرم   تكه‌های ماهی تن  500 گرم   برگ شاهی خردكرده  250 گرم   زیتون سیاه  125 گرم   پوست لیموی رنده‌كرده  1 قاشق سوپخوری  ...

پاستا  500 گرم   روغن زیتون  6 قاشق سوپخوری   سیر خردكرده  2 حبه   فلفل قرمز تند و ساطوری‌كرده  3 عدد   زیتون سیاه هسته‌گرفته  1 پیمانه  ...

فتوچینی   500 گرم   مواد لازم برای تهیه سس گشنیز   سیر خردكرد  2 حبه   گردوی خردكرده  60 گرم   برگ گشنیز  60 گرم   برگ جعفری  15 گرم   روغن...

اسپاگتی  250 گرم   مواد لازم برای كوفته‌های پنیری   گوشت چرخكرده  500 گرم   جعفری خردكرده  2 قاشق سوپخوری   پنیر پارمسان رنده‌كرده  60 گرم...

پاستای فتوچینی (نواری ساده یا فلفلی)  500 گرم   روغن مایع  1 قاشق سوپخوری   فیله ماهی سالمون  500 گرم   آبلیمو  2 قاشق سوپخوری   شوید...

پاستای صدفی درشت 500 گرم   مرغ پخته و خردكرده  1 عدد   انبه خردكرده  440 گرم   مواد لازم برای تهیه سس انبه   مایونز كم‌چرب  250 گرم (یك...