شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

برای تهیه خوراك ماهی جنوبی به مواد زیر نیاز داریم: ماهی شیر یا شوریده 5 تكه   نمك و فلفل  به میزان لازم   روغن برای سرخ كردن  به میزان...

كنلونی 10 عدد   براكلی تكه شده 500 گرم   خرده نان یك و یك‌دوم پیمانه   پنیر خامه‌ای  200 گرم   شیر  160 میلی‌لیتر   نمك و فلفل  به میزان...

مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخکرده 400 گرم نمک، فلفل و زردچوبه  به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری جعفری خرد و سرخکرده 4 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای 1 نفر گوجه فرنگی 2-3 عدد کره 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم کنسرو نخودفرنگی یک دوم...

مواد لازم برای 4 نفر گوشت با چربی 500 گرم روغن 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد درشت نخودفرنگی 500 گرم سیب زمینی خرد کرده 400 گرم نمک، فلفل و...

مواد لازم برای 8 برش تخم مرغ 5 عدد نمک و فلفل به میزان لازم آرد 1 قاشق سوپخوری زعفران حلکرده 1 قاشق سوپخوری قارچ خرد کرده 250 گرم هویج رنده...

گندم پوست گرفته 300 گرم   عدس 100 گرم   ماش  100 گرم   پیاز خرد كرده  2 عدد   گوشت سردست و گردن گوسفند  500 گرم   نمك و فلفل  به میزان لازم  ...

مواد مورد نیاز برای تهیه آش بی‌بی: نخود  یك دوم پیمانه   لوبیا چیتی یك دوم پیمانه   نمك  یك دوم قاشق چایخوری   باقالی  یك دوم پیمانه  ...

برای تهیه خورش قورمه سبزی با پنیر كِرد به مواد زیر نیاز داریم: لوبیا قرمز خیسانده 100 تا 120 گرم   آب  به میزان لازم   روغن مایع 100 تا 150...

جهت تهیه آش در هم جوش: نخود 100 گرم   لوبیا قرمز  100 گرم   لوبیا چیتی 100 گرم   عدس 100 گرم   چغندر 500 گرم (در صورت دلخواه)   برنج 150 گرم  ...

پنیر توفو خرد‌كرده 200 گرم   نمك و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم   پودر سیر 1 قاشق چایخوری   آب لیموترش 2 قاشق سوپخوری   هویج خردكرده 2 عدد...

سیب‌زمینی نیم كیلوگرم   هویج 2 عدد   نخود فرنگی 200 گرم   كرفس خردكرده 120 گرم   خیارشور خرد كرده 100 گرم   خامه 2 قاشق سوپخوری   آبلیمو 6...