شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

ماكارونی 250گرم   مایه گوشت چرخكرده 180 گرم   تخم‌مرغ 1 تا 2 عدد   پنیر پیتزا 100 گرم

پیاز ریز خرد كرده 2 عدد   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   عدس قرمز دو‌سوم پیمانه   برنج خیسانده یك‌سوم پیمانه   زیره یك‌چهارم قاشق...

خرفه 500 گرم   روغن یا كره 5 قاشق چایخوری   پیازداغ 3 قاشق سوپخوری   گردو آسیاب كرده 100 گرم   آب 1 لیتر   كشك 500 گرم   نعنا داغ 4 قاشق...

گوشت چرخكرده  200 گرم   پیاز رنده كرده 1 عدد   نان تست (برشتی) گرد قالب‌زده 4 قطعه   كاهو چند برگ   گوجه‌فرنگی حلقه‌ای خردكرده 1-2 عدد  ...

كره 40 گرم   پیاز خلالی خردكرده 2 عدد   گوشت اردك خردكرده 700 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   زردچوبه 1 قاشق چایخوری   رب آلوچه 3 قاشق...

گوشت سردست و دنده گوسفند 750 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد درشت   فلفل، نمك، زردچوبه به میزان لازم   لپه 1 پیمانه   گردوی خردكرده 250 گرم  ...

گوشت سردست گوسفند 750 گرم   پیازخردكرده 1 عدد   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   لپه یك‌دوم پیمانه   به خردكرده 450 گرم   رب...

گوشت سردست و قلوه گاه گوسفند 750 گرم   كلم قمری پوست گرفته و خردكرده 600 گرم   تره‌ی خردكرده 600 گرم   شوید خردكرده 350 گرم   مخلوط ترخون و...

گوشت سر دست گوسفند 500 گرم   نخود یك‌چهارم پیمانه   لوبیا سفید یك‌چهارم پیمانه   پیاز 1 عدد   غوره یك‌دوم پیمانه   بادمجان مكعبی...

گوشت سردست و قلوه‌گاه گوسفند 750 گرم   لوبیا سفید 1/5 پیمانه   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   تره‌ی خردكرده 600 گرم   جعفری خردكرده 400...

لوبیا چشم‌بلبلی 250 گرم   برنج 4 پیمانه   گوشت بوقلمون به قطعات نازك خردكرده 400 گرم   نمك به میزان لازم   كره 50 گرم   زعفران حل‌كرده 2...

نخود 50 گرم   بلغور گندم 50 گرم   برنج نیمكوب 50 گرم   دوغ 1/5 لیتر   آب گوشت 1 لیتر   سبزی آش خردكرده 500 گرم   سیر رنده كرده 2 حبه   نمك، فلفل...