روشتهیه
بلغور را خیس کنید. پیاز را سرخ کنید (مقداری از آن را بردارید)، زردچوبه اضافه کرده و بلغور را با مقداری آب، نمک و فلفل بیفزایید و بپزید، کشک را افزوده و غذا را جا بیندازید (مانند آش). بعد از آمادهشدن غذا آن را با پیازداغ و پونه داغ تزیین نمایید.
