آشپزی ویژه
بازدید: 3262
بقچه‌ی بادمجان
مواد لازم برای 4 نفر پنير موتزارلا................150 گرم، ورقه‌ای بادنجان درشت بدون تخم......................2 عدد نمك و فلفل سياه...................به ميزان لازم...
بقچه‌ی بادمجان
متوسط
0 دقیقه
4 نفر
0 کالری
پوتاژ ملكه
مواد لازم برای 4 نفر سينة مرغ.....................نيم‌كيلو محلول زعفران...................به اندازه لازم پياز رنده شده متوسط....................1 عدد روغن...
پوتاژ ملكه
متوسط
4 دقیقه
0 نفر
0 کالری
پالك كاسالن
مواد لازم گوشت قلم يا بي‌استخوان.................نيم كيلو پياز متوسط.......................2 عدد، سرخ شده نمك، زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سياه...
پالك كاسالن
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
رولت بادنجان
مواد لازم بادنجان......................300 تا 400 گرم روغن.....................به ميزان لازم گوشت چرخ‌كرده..........................150 گرم پياز.....................2 قاشق سوپخوري،...
رولت بادنجان
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
مرغانه پلاو
مواد لازم تخم‌مرغ آب‌پز....................... 2 عدد پنیر لیقوان یا تبریزی.................... 100 گرم برنج.................... 1 پیمانه نمک و فلفل..................... به مقدار...
مرغانه پلاو
متوسط
0 دقیقه
0 نفر
0 کالری
پنیر ماهاناتی
مواد لازم روغن.....................2 قاشق سوپ‌خوری پوره‌ی زنجبیل..............1 قاشق سوپ‌خوری فلفل سفید..................1 قاشق چایخوری پوره‌ی سیر.................1...
پنیر ماهاناتی
متوسط
10 دقیقه
0 نفر
0 کالری
آرانچینی اسفناج
مواد لازم روغن زیتون .........................2 قاشق غذاخوری پیاز......................یک عدد کوچک، ریز خرد شده سیر..........................2 حبه، ریز خرد شده برنج...
آرانچینی اسفناج
متوسط
10 دقیقه
0 نفر
0 کالری
رول گوشت و فلفل
مواد لازم گوشت استیکی، به ضخامت 2 سانتی‌متر برش‌خورده........................ 400 گرم ورچستر شایر تا................. 2 قاشق سوپ‌خوری دانه موستارد (بذر...
رول گوشت و فلفل
متوسط
30 دقیقه
0 نفر
0 کالری
بادنجان پرشده با گوشت گوسفندی
مواد لازم بادنجان (ترجیحاً دلمه‌ای)................ 2 عدد پیاز خردشده ...............1 عدد روغن زیتون................ 4 قاشق سوپ‌خوری سیر له‌شده ................2 حبه...
بادنجان پرشده با گوشت گوسفندی
متوسط
30 دقیقه
0 نفر
0 کالری
سیب‌‌زمینی با پنیر و تکه‌های مرغ
مواد لازم سینه مرغ، خلالی‌برش‌خورده................. 600 تا 700 گرم روغن مایع................... 3 قاشق سوپ‌خوری پیاز ریزخرد‌شده................ 1 عدد سیر...
