شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4-6 نفر روغن مایع یک‌سوم پیمانه پیاز خرد کرده 1 عدد سیر له کرده 1 حبه کدو خرد کرده 1 عدد هویج خرد کرد ه 1 عدد فلفل قرمز خرد...

موادلازم برای 2-4 نفر  کره 100 گرم پیاز خرد کرده 100 گرم سیر له کرده 2 حبه فلفل دلمه‌ای خرد کرده 100 گرم گوجه فرنگی خرد کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی...

مواد لازم برای 6-8 نفر پیاز 400 گرم روغن به میزان لازم زردچوبه 2 قاشق سوپخوری حبوبات (نخود، لوبیا، عدس) جمعاً 400 گرم گندم 250 گرم اسفناج یا برگ...

مواد لازم برای 8-10 نفر روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده  2 عدد سیر له کرده 2 حبه زردچوبه 2 قاشق چایخوری آب مرغ 2000 میلی‌لیتر (8...

مواد لازم برای 4عدد روغن کنجد    3 قاشق سوپخوری سیر له کرده    3 حبه پیازچه خرد کرده   6 ساقه زردچوبه   یک دوم قاشق چایخوری زیره سبز    یک...

مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت چرخکرده 400 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری برنج ایرانی 75 گرم سبزی خرد کرده 200 گرم(تره،...

مواد لازم برای 4 نفر گوجه‌فرنگي پوست كنده 5/1 كيلوگرم كره 20 گرم پياز ريز خرد كرده 300 گرم سير رنده كرده 4 حبه زنجفيل  رنده كرده  1 قاشق...

مواد لازم برای6-8  نفر کره  50 گرم آرد  50 گرم استاک مرغ یا گوشت 1 لیتر کره اضافی 30 گرم تره فرنگی خرد‌کرده  3 ساقه قارچ ورقه‌ای خرد‌کرده250...

مواد لازم برای 4 نفر سیب‌زمینی 1 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط ساقه کرفس 2 عدد استاک بره 4 پیمانه پودر عصاره بره 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم...

مواد لازم برای 4 نفر روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط هویج خرد کرده 2 عدد متوسط کرفس خرد کرده 2 ساقه قرص عصاره بره 2 عدد آب...

مواد لازم برای 6-8 نفر آرد یک دوم پیمانه کره آبکرده  50 گرم شیر 1 لیتر آب  2 پیمانه پودر عصاره مرغ  1 عدد قارچ خرد کرده  250 گرم نمک و فلفل به...

مواد لازم برای 4-6 نفر بلغور جو 1 پیمانه کلم برک خرد کرده 1 عدد کوچک نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق سوپخوری کرفس خرد کرده 1...