شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم سیرابی تمیز....................1 کیلوگرم سرکه سفید...............یک‌سوم پیمانه جوش‌شیرین (در صورت تمایل)................ 1 قاشق سوپ‌خوری سیر، ریز...

مواد لازم کرفس................ 120 گرم هویج ..............40 گرم پیاز............... 30 گرم کره.............. 10 گرم آب مرغ (یا استاک مرغ)................ 1 پیمانه نمک و...

مواد لازم برای 4-6 نفر پياز خرد كرده............... 2 عدد روغن مايع................به ميزان لازم فلفل سياه و زردچوبه.................. به ميزان لازم آب.....................

مواد لازم برای 4-6 نفر نخود و لوبيا چيتي جمعاً................... 150 گرم آب............ 1 ليتر سبزي شنگ شسته و درشت خرد كرده..............1 كيلوگرم عدس............... 150...

این سوپ تابستانی با طعم ملایم به طرز باورنکردنی آسان تهیه می‌شود و حتی می‌توانید مراحلی از آن را پیش از سرو غذا آماده کرده و در یخچال نگه...

ترخون طعم خوبی به این سوپ خوشمزه می‌دهد. می‌توانید در صورت در دسترس نبودن ترخون، از جعفری به عنوان یک طعم تازه استفاده کنید. مواد لازم...

معمولاً درست کردن آش برای خیلی‌ها سخت است به‌خصوص وقتی برای تعداد زیادی طبخ شود درحالی‌که تهیه آن بسیار آسان است، اما در عین ساده بودنش...

مواد لازم براي 4-6 عدد كره ..............25 گرم پياز خردكرده................ 1 عدد كوچك پيازچه‌ي خردكرده.............. 150 گرم سيب‌زميني پوست‌‌گرفته و...

مواد لازم براي 4 نفر كره................ 50 گرم تره فرنگي (خردكرده)............... 3 عدد هويج .............450 گرم پودر گشنيز............... 1 قاشق سوپخوري آب مرغ...

مواد لازم براي  8-10  نفر نخود.............. يك دوم پيمانه لوبيا سفيد.............. 1 پيمانه لوبيا چيتي............. 1 پيمانه عدس................ 1 پيمانه سبزي آش...

مواد لازم برای 10-12 نفر نخود.................. 70 گرم لوبیا سفید.............. 150 گرم لوبیا چیتی............... 150 گرم عدس ................200 گرم لوبیا چشم بلبلی..................

مواد لازم براي 6-8 نفر: سيب زميني پوست‌گرفته‌ي مكعبي خردكرده..................450 گرم (3 عدد درشت) آب مرغ................. 5/1 ليتر (شش پيمانه) تره‌فرنگي پاك...