آشپزباشی
نیمی از روغن را در تابه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق گرم كنید.
آن‌گاه فلفل دلمه‌ای و سیر را، به مدت 5 دقیقه در آن تفت دهید.
سپس آن را كنار بگذارید تا خنك شود.
حالا مخلوط فلفل، باقی‌مانده‌ی روغن، آبلیمو، سركه، نخود، گوجه‌فرنگی و جعفری را در كاسه‌ی مناسب بزرگی بریزید و هم بزنید.
اینك، سالاد برای پذیرائی آماده است.
