Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
دوشنبه 28 آبان 1397 - 12:25

کباب مالای

کباب مالای

shooroshirin

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای 6-8 نفر

گوشت چرخکرده چرب  1 کیلو گرم

پیاز ریز خرد کرده 200 گرم

فلفل سبز تند ریز خرد کرده  50 گرم

تخم‌مرغ  2 عدد زرده و 1 عدد سفیده

آرد 3 قاشق سوپخوری

نعنا خرد کرده 50 گرم

فلفل سیاه به میزان لازم

فلفل قرمز به میزان لازم

جوز هندی به میزان لازم

نمک به میزان لازم

آشپزباشی - کیان رنجبر

گوشت، پیاز، فلفل، تخم‌مرغ،‌ آرد، نعنا، فلفل سیاه، فلفل قرمز، جوز و نمک را در کاسه مناسبی بریزید و خوب ورز دهید، تا چسبندگی ایجاد کند.

آن‌گاه هر بار قدری از گوشت را برداشته با دست مرطوب به سیخ بکشید و با کمی روغن در تابه مناسبی سرخ کنید.

برچسب ها: غذای مللانواع کبابآشپزباشیکیان رنجبرانواع غذا با گوشتکباب مالایطرز تهیه کباب مالایمواد لازم برای تهیه کباب مالای تعداد بازديد: 108 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است