Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
شنبه 26 آبان 1397 - 11:58

كوفته كباب

كوفته كباب

shooroshirin5

0 0

آسان

4 نفر

مواد مورد نیاز

گوشت چرخكرده گوساله 250 گرم

 

سوسیس رنده كرده 100 گرم

 

نمك و فلفل به میزان لازم

 

پیاز رنده‌كرده 1 عدد متوسط

 

سیر له كرده 1 حبه

 

جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری

 

روغن برای سرخ كردن به میزان لازم

 

گوجه‌فرنگی مینیاتوری 100 گرم

 

كاهو برای تزئین به میزان لازم

آشپزباشی- اعظم گلزارمنش

 

گوشت، سوسیس، نمك، فلفل، پیاز و سیر را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و خوب ورز دهید.

آن‌گاه جعفری را بیفزائید و مخلوط كنید.

سپس در تابه‌ی مناسبی، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید.

حالا هر بار به اندازه‌ی 2 قاشق سوپخوری از مایه‌ی گوشت، بردارید و به شكل بیضی در آورید و در سینی چربكرده بچینید.

بعد آنها را در روغن سرخ كنید و روی كاغذ هوله‌ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

اكنون گوجه‌فرنگی‌ها را در همان تابه بریزید و 1 دقیقه، تفت دهید.

آن‌گاه كوفته كباب را برای پذیرائی، در دیس مناسبی بچینید و با گوجه‌فرنگی و كاهو بیارائید.

 

برچسب ها: آشپزی مللآموزش آشپزیکبابکوفتهغذای مللآشپزباشیكوفته كباب تعداد بازديد: 559 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این غذا چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است