آشپزباشی- ایران کوهستانی
قالب‌های مافین را چرب کنید و خمیر فيلو را در آن‌ها قرار دهید و با دست آن را به شکل قالب درآورید. آن‌گاه قالب را در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید و خمیر را به مدت تقریبی 4-6 دقیقه، بپزید.
سپس بگذارید خمیر پخته خنک شود. حالا داخل آن‌ها را با مواد میانی فراهم کرده، پر کنید و دست کم یک ساعت در یخچال نگه دارید تا آماده مصرف شود.
روش تهیه مواد میانی: همه مواد لازم را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.
