آشپزباشی- سرور چاووشی
ماست و 1 قاشق سوپخوری از شوید، گوجه‌فرنگی نمك و فلفل را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید و ماهی را به مدت 20 دقیقه در این سس بخوابانید تا مزه‌دار شود.
– روی ظرف را بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید - سپس ماهی را به مدت تقریبی 20 دقیقه، در فر گرم شده با دمای 200 درجه‌ی سانتیگراد بپزید.
حالا ماهی را برای پذیرائی در دیس مناسبی بگذارید و با باقیمانده‌ی شوید بیارائید.
