آشپزباشی- اعظم گلزارمنش
قالب گرد نسوزی به قطر 24 سانتیمتر را چرب كنید.
آن‌گاه در كاسه‌ی مناسبی كدو، آرد، سیر، جعفری، شیر، خامه، تخم‌مرغ، پنیر پارمسان، نمك و فلفل بریزید و مخلوط كنید و در قالب بریزید.
سپس رویش پنیر بپاشید و گوجه‌فرنگی بچینید و در دستگاه بگذارید.
مایكروویو را با قدرت 60 درصد، به مدت 20 دقیقه روشن كنید تا كیش بپزد.
اینك ظرف را روی سه پایه قرار دهید و با پخت تركیبی مایكروویو و گریل روی كیش را برشته كنید.
