Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
چهارشنبه 28 آذر 1397 - 19:39

كتلت عدس با زیره | طرز تهیه کتلت عدس

كتلت عدس با زیره | طرز تهیه کتلت عدس

shooroshirin3

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای تهیه کتلت عدس با زیره

عدس 1 پیمانه

 

هویج 2 عدد متوسط

 

زیره سبز پودرنشده 1 قاشق چایخوری

 

پیاز 1 عدد

 

تخم مرغ 1 عدد

 

سویای ریز 2 قاشق سوپخوری

 

پودر نان 1 قاشق سوپخوری

 

روغن مایع برای سرخ كردن به میزان لازم

 

نمك، زردچوبه و فلفل به میزان لازم

 

سبزی معطر خشك به اندازه* 1 قاشق چایخوری

 

*(ترخون، ریحان و مرزه)

آشپزباشی- معصومه عیوضی

 طرز تهیه کتلت عدس با زیره:

عدس را از قبل بخیسانید. بعد بدون آب چرخ كنید. هویج را نیز بپزید و با پیاز و سویای از قبل خیسانده و بدون آب چرخ نمائید. سپس در ظرف دیگری 1 عدد تخم مرغ را با پودر نان، سبزی معطر، زردچوبه، نمك و فلفل و زیره سبز با چنگال بزنید و به مواد یادشده بالا بیفزائید.

بعد خوب با دست ورز دهید و به هر شكلی كه دوست دارید، درآورید. آن‌گاه در روغن داغ دو طرف آن را سرخ كنید تا برای پذیرائی آماده شود.

یادآوری: اگر نخواستید تخم مرغ استفاده كنید، می‌توانید به ‌جای آن، از 2 قاشق سوپخوری آرد لپه استفاده نمائید.

 

برچسب ها: آموزش آشپزیآموزش کتلتآشپزباشیمعصومه عیوضیكتلت عدس با زیرهکتلت عدسکتلت با زیرهروش تهیه کتلت عدس تعداد بازديد: 848 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است