شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 2 نفر  سینۀ مرغ 1 عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن به میزان لازم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پنیر خامه ای 40 گرم گوجه...

مواد لازم برای 4-6 نفر  فیله گوساله 1 کیلوگرم فلفل سیاه به میزان لازم موسیر رنده کرده 1 قاشق چایخوری سیب‌زمینی پخته و رنده کرده 2 عدد بزرگ...

مواد لازم برای 2-4 نفر  برنج 2 پیمانه پیاز ریز خرد کرده 1 عدد روغن به میزان لازم گوشت گوسفندی خرد کرده 200 گرم سیر له کرده 1 حبه پودر زنجفیل یک...

مواد لازم برای 6-8 نفر  مواد لازم برای تهیه خمیر آرد 240 گرم نمک و پودر آویشن یک‌دوم قاشق چایخوری کره سرد  (خرد کرده) 100 گرم تخم‌مرغ 1 عدد آب...

مواد لازم برای 6-8 نفر  پیاز 1 عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم گوشت چرخکرده 600 گرم بادمجان 5 عدد گوجه فرنگی 4 عدد سیر 2 حبه فلفل دلمه ای 1...

مواد لازم برای 4-6 نفر  آبلیمو ترش 50 میلی لیتر آب پیاز 100 میلی لیتر آب سرد 50 میلی لیتر سس تند مایع (هات سس) 50 میلی لیتر مخلوط فلفل سیاه، فلفل...

مواد لازم برای 6 نفر  گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده کرده ۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز خرد کرده از هر کدام یک چهارم پیمانه آرد سوخاری ۲...

مواد لازم برای 8-10 نفر  لیمو ترش 1 عدد گشنیز خرد کرده یک دوم پیمانه رزماری ریز خرد کرده یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون...

مواد لازم برای6-8 نفر فیلۀ مرغ   900 گرم سفیدۀ تخم مرغ   1 عدد خلال پسته نیم کوب کرده  210 گرم نمک و فلفل سفید    به میزان لازم روغن مخصوص...

مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ 1 عدد درشت روغن زیتون یک چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه یک‌دوم قاشق چایخوری پودر سیر یک‌دوم قاشق چایخوری پودر...

مواد لازم برای ۶ نفر تخم مرغ ۳عدد خامۀ صبحانه   ۱۰۰ گرم آرد سوخاری  ۵۰ گرم سس خردل ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل   به میزان لازم کره    ۲۵ گرم...

مواد لازم برای 4 نفر پیاز نگینی خرد کرده  200 گرم سیر له کرده 2 عده گوجه‌فرنگی رنده کرده 200 گرم قارچ نگینی خرد کرده 300 گرم پودر گردو 100 گرم...