شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 2 نفر  سيب‌زمينى پخته و رنده‌کرده  ١ عدد بزرگ جعفرى خرد کرده ١ قاشق سوپخورى نمك و فلفل به میزان لازم کره 20 گرم پياز سرخ...

مواد لازم برای 2 نفر بادمجان  ١ عدد درشت روغن به میزان لازم پنير لبنه   ٥ قاشق سوپخوری سبزى ( نعنا، ترخون، ريحان)   ١ قاشق سوپخوری پنير...

مواد لازم برای 4-6 نفر کدو سبز 4 عدد بادمجان 2 عدد نمک و فلفل  به میزان لازم آرد سفید یک‌دوم پیمانه تخم‌مرغ همزده 2 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه...

مواد لازم برای 2 نفر نان تست  ٤ عدد بادمجان سرخ كرده ٢ عدد متوسط پياز سرخ كرده ٣ قاشق سوپخوری سير له کرده ١حبه گوجه فرنگى ١ عدد كوچك كشك  ٢...

مواد لازم برای 4-6 نفر قارچ ورقه‌ای خرد کرده 1 کیلو گرم اسفناج تمیز کرده و خرد کرده 2 کیلو گرم روغن به میزان لازم سیر له کرده  3 حبه نمک و...

مواد لازم برای 12 عدد گوشت چرخکرده  250 گرم نمک و فلفل قرمز به میزان لازم زردچوبه یک‌چهارم قاشق چایخوری پیازداغ  2 قاشق سوپخوری قارچ ریز...

گوشت چرخكرده ١٠٠ گرم پياز رنده کرده ١ عدد كوچك سیر له کرده ١ حبه زنجفيل تازه (رنده کرده)  ١ قاشق چايخورى نمك و فلفل به میزان لازم نعنا تازه...

مواد لازم برای 6-8 نفر زیتون سبز بدون هسته 250 گرم بادام پوست گرفته یا گردو 4 عدد فیله ماهی قزل‌آلای دودی 4 تکه کیپر 1 قاشق سوپخوری روغن...

مواد لازم برای 2-4 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک سیر له کرده 1 حبه فلفل چیلی خرد کرده 1 عدد پنیر چدار رنده کرده 50...

پـَن‌پـَن | مواد لازم برای تهیه پن پن مواد لازم برای 10 عدد پودر مایه خمیر 8 گرم شكر 1 قاشق چایخوری آب گرم یك چهارم پیمانه شیر  1 پیمانه (250...

املت فلفلی  مواد لازم: پیاز 2 عدد فلفل قرمز 1 عدد فلفل سبز 1 عدد گوجه‌فرنگی 2 عدد تخم‌مرغ   12 عدد روغن زیتون  2 قاشق سوپخوری برگ‌های...

کشک بادمجان | طرز تهیه کشک بادمجان مواد لازم: بادمجان  یك‌كیلوگرم نمك  به مقدار لازم سفیده‌ی تخم‌مرغ  یك عدد روغن  به میزان لازم پیاز...