Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 11:11

خوراك مرغ مكزیکی به همراه برنج قهوه‌ای

خوراك مرغ مكزیکی به همراه برنج قهوه‌ای

shooroshirin

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای 4 نفر

برنج قهوه‌ای 300 گرم (2 پيمانه)

ران مرغ  4 عدد

نمك و فلفل قرمز يك‌چهارم قاشق چايخوري

روغن كنجد 5 قاشق سوپخوري

نخود آبگوشتی پخته يك‌دوم پيمانه

لوبيا سفيد پخته يك‌دوم پيمانه

زعفران حلكرده 1 قاشق چايخوري

پيازداغ 3 قاشق سوپخوري

قرص عصاره مرغ 1 عدد

پيازچه خرد كرده 4 ساقه

آب جوش 375 میلیليتر (يك‌ونيم پيمانه)

ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش

برنج قهوه‌ای را از شب قبل بخيسانيد، بپزيد و آن را دم كنيد. آن‌گاه مرغ را با نمك و فلفل مزه‌دار كنيد و در روغن تفت دهيد. حالا ران‌های مرغ را به همراه نخود، لوبيا، زعفران، پيازداغ و عصاره مرغ حلكرده در آبجوش بپزيد.

سپس پيازچه را اضافه كنيد تا غليظ و كم آب شود. اينك برنج قهوه‌ای پخته را در 4 كاسه كوچك فشرده كنيد.

حالا هر كدام را در بشقاب مناسبی برگردانيد، ران مرغ را رويش قرار دهيد و قدري از سس رويش بريزيد و با حبوبات دورش را بيارائيد.

برچسب ها: خوراک مرغانواع خوراکغذای مللآشپزباشیاعظم گلزارمنشخوراک مرغ مکزیکیعذاهای مکزیکی تعداد بازديد: 1335 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است