شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پنیر خامه‌ای 120 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر 100 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ 2 عدد درشت   ماست خامه‌ای یك‌و یك‌دوم قاشق چایخوری  ...

كره  250 گرم   شكر  125 گرم   تخم‌مرغ  1 عدددرشت   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد  300 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   اسمارتیز یك...

كره نرم  125 گرم   پودر شكر  150 گرم   تخم‌مرغ  1 عدد درشت   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد  180 گرم   بیكینگ‌پودر  1 قاشق چایخوری  ...

نان رولت به میزان لازم   پنیر خامه‌ای  200 گرم   شكر  50 گرم   انبه پوره‌ كرده 1 عدد متوسط   ژلاتین 6 ورق   خامه فرم‌گرفته 200 گرم  ...

كره یا روغن قنادی  200 گرم   آرد سفید 250گرم   پودر شكر  50 گرم   تخم‌مرغ  1 عدد   وانیلین  یك‌چهارم قاشق چایخوری   نمك  یك پینچ   دارچین...

عسل  150 گرم   پودر شكر  325 گرم   خامه  250 گرم   مخلوط گردو و بادام خردكرده 300 گرم   زعفران  به میزان لازم

آرد  500 گرم   كره آبكرده  250 گرم   گلاب 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   آب پرتقال 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   پوست پرتقال رنده‌كرده  1...

شكر  1 كیلوگرم   آب  400 میلی‌لیتر   گلوكز (بادكا) 200 گرم   كره  50- 100 گرم   پودر نارگیل، پودر پسته، پودر بادام   از هر كدام 400 گرم

عسل  100 گرم   پودر شكر250 گرم   كره  125 گرم   سفیده تخم‌مرغ  1 عدد   كنجد  380 گرم

تخم‌مرغ  1 عدد   روغن مایع  1 قاشق سوپخوری   وانیلین  یك‌چهارم قاشق چایخوری   آب 150 میلی‌لیتر   نمك  یك پینچ   جوهر لیمو  یك دوم قاشق...

مواد لازم کیک توت‌فرنگی با ژله تخم‌مرغ 4 عدد   شكر  100 گرم   آب جوش  2 قاشق چایخوری   وانیلین  یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 100 گرم   آب...

مواد لازم کیک به شكل قوری كره  300 گرم   شكر  270 گرم   پوست پرتقال رنده كرده  2 قاشق چایخوری   تخم‌مرغ  6 عدد   آرد  375 گرم  ...