آشپزباشی- مژگان فرهنگ
بیسكویت، شكر و كره را با هم مخلوط كنید و در قالب‌های چربكرده‌ی تارتلت بریزید و آن را در كف و دیواره‌‌ی قالب فشرده كنید.
همچنین بخوانید: خرید کتاب آموزش تارت و پای (شیرینی)
آن‌گاه قالب‌ها را در یخچال بگذارید. سپس مواد رویه، خامه و میوه‌های دلخواه‌تان را رویش بچینید و با ژلاتین حلكرده، میوه‌ها را براق و درخشان كنید.
روش تهیه‌ی مواد رویه
مارمالاد و آبلیمو را با هم مخلوط كنید.
یادآوری: ژلاتین را روی آب بپاشید و به روش بن‌ماری حل كنید.
