شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شكلات سفید خردكرده 115 گرم   كره 50 گرم   سفیده‌ی تخم‌مرغ 1 عدد   پودر شكر 115 گرم   بادام برشته و خردكرده 75 گرم   بادام آسیاب كرده 75 گرم  ...

شكلات سفید 200 گرم   پودر شكر 60 گرم   پودر نارگیل 180 گرم   خامه‌ی ساده 100 میلی‌لیتر   كره‌ی آبكرده 40 گرم   شكلات سفید آبكرده 50 گرم  ...

آرد 150 گرم   شكر قهوه‌ای 100 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   كره‌ی سرد خرد كرده 60 گرم   شكلات سفید آبكرده برای تزئین به میزان...

شكر دانه‌ریز 50 گرم   آرد 150 گرم   پوست پرتقال رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   كره‌ی سرد و خردكرده 75 گرم   آب 1 قاشق سوپخوری   مواد لازم میانی...

آرد 225 گرم   بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری   كره‌ی نرم 25 گرم   شكر قهوه‌ای 30 گرم   گردوی خردكرده 25 گرم   كشمش 25 گرم   تخمه‌ی آفتابگردان 60...

كره 50 گرم   عسل 25 گرم   پودر شكر 35 گرم   آرد 20 گرم   پودر زنجفیل 8 گرم

آرد 500 گرم   فندق آسیاب كرده 100 گرم   هل آسیاب كرده 1 قاشق سوپخوری   پودر شكر 200 گرم   كره‌ی آبكرده 300 گرم   خرمای پوره كرده 380 گرم   گردوی...

آرد برنج 2 قاشق سوپخوری   پودر شكر 55 گرم   آرد 300 گرم   كره‌ی خرد كرده 250 گرم   پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری   آبلیمو حدود 2 قاشق...

آرد 225 گرم   كره‌ی خرد كرده 125 گرم   شكر قهوه‌ای 160 گرم   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   بیكینگ‌پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   خامه 125 میلی‌لیتر  ...

خمیر باقلوا 1 واحد   روغن جامد آبكرده 150گرم   پودر پسته به میزان لازم   مواد لازم برای تهیه‌ی یك واحد خمیر باقلوا   زرده‌ی تخم‌مرغ 2 عدد...

خرمای دشتستان 450 گرم   روغن مایع 3 قاشق سوپخوری   پودر هل 1 قاشق چایخوری   پودر دارچین یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری  ...

 آب 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه)   آرد 200 گرم   روغن جامد 10 گرم   تخم مرغ 3عدد   شربت بار (برای داخل خمیر) 1 قاشق چایخوری    مواد لازم...