شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كره یا روغن قنادی  200 گرم   آرد سفید 250گرم   پودر شكر  50 گرم   تخم‌مرغ  1 عدد   وانیلین  یك‌چهارم قاشق چایخوری   نمك  یك پینچ   دارچین...

عسل  150 گرم   پودر شكر  325 گرم   خامه  250 گرم   مخلوط گردو و بادام خردكرده 300 گرم   زعفران  به میزان لازم

آرد  500 گرم   كره آبكرده  250 گرم   گلاب 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   آب پرتقال 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   پوست پرتقال رنده‌كرده  1...

شكر  1 كیلوگرم   آب  400 میلی‌لیتر   گلوكز (بادكا) 200 گرم   كره  50- 100 گرم   پودر نارگیل، پودر پسته، پودر بادام   از هر كدام 400 گرم

عسل  100 گرم   پودر شكر250 گرم   كره  125 گرم   سفیده تخم‌مرغ  1 عدد   كنجد  380 گرم

تخم‌مرغ  1 عدد   روغن مایع  1 قاشق سوپخوری   وانیلین  یك‌چهارم قاشق چایخوری   آب 150 میلی‌لیتر   نمك  یك پینچ   جوهر لیمو  یك دوم قاشق...

كره  60 گرم   عسل 160 میلی‌لیتر   آرد  260 گرم   بیكینگ‌پودر  1 قاشق چایخوری   دارچین  یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر هل یك‌چهارم قاشق...

كره  200 گرم   پودر شكر 55 گرم   پوست لیموی رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   آب پرتقال  2 قاشق سوپخوری   تخم خرفه 1 قاشق سوپخوری   آرد  225 گرم

روغن جامد  125 گرم   پودر شكر 125 گرم   پودر هل  یك‌دوم قاشق چایخوری   بیكینگ‌پودر  یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد  250 گرم   تخم خرفه به...

كره نرم  225 گرم   شكر ریز 140 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ همزده  1 عدد   آرد  280 گرم   پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری   نمك 1 پینچ   پوست لیموی رنده...

پودر شكر نرم  75 گرم   كره نرم  225 گرم   آرد برنج  300 گرم   آرد گندم  75 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ  1 عدد   گلاب  1 قاشق سوپخوری   گلبرگ‌های رز...

كره نرم  115 گرم   شكر قهوه‌ای  115 گرم   تخم‌مرغ  1 عدد   آرد  75 گرم   بیكینگ پودر  یك‌دوم قاشق چایخوری   جو خردكرده  115 گرم   پودر...