شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شکر 750 گرم   گلوکز 500 گرم   آب 300 میلی‌لیتر   گردوی خردكرده 600 گرم   سفیده‌ی تخم مرغ 10 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   نان...

آرد 175 گرم   كره سرد و خردكرده 90 گرم   شكر ریز  50 گرم   مواد لازم میانی   مخلوطی از میوه‌های خشك  250 گرم   (زردآلو، هلو، گلابی و سیب)   آب...

پودر بیسكویت كرمدار شكلاتی 250 گرم   پودر نارگیل 45 گرم   گردوی خردكرده 125 گرم   پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری   شكلات سیاه رنده‌كرده 100 گرم  ...

آرد 100 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر شكر 2 قاشق سوپخوری   كره خردكرده  60 گرم   تخم مرغ 1 عدد   پوست لیموی رنده‌كرده 1...

كره  100 گرم   شكر  125 گرم   تخم مرغ 2 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 185 گرم   بیكینگ‌پودر  یك و یك‌ دوم قاشق چایخوری   خامه...

شكر 250 گرم   روغن مایع 1 پیمانه   تخم مرغ 5 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 250 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر...

بیسكویت پودركرده 200 گرم   دارچین 1 قاشق چایخوری   كره آب‌كرده  90 گرم   مواد لازم برای تهیه لایه میانی   خامه 300 گرم   پنیر خامه‌ای  300...

كره نرم شده 125 گرم   شكر قهوه‌ای 185 گرم   تخم مرغ 2 عدد   آرد 175 گرم   بیكینگ‌پودر یك و یك‌چهارم قاشق چایخوری   دارچین 1 قاشق سوپخوری  ...

كره 150 گرم   شكر 125 گرم   تخم مرغ 2 عدد   آرد 155 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   شیر  2 قاشق سوپخوری   مواد لازم برای تهیه رویه  ...

كنو یا شاهدانه 200 گرم   رطب (خرمای سیاه) 250 گرم   گلاب یك‌چهارم پیمانه   زنجفیل و دارچین روی هم 1 قاشق سوپخوری

آرد 60 گرم   پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوری   شكر 2 قاشق سوپخوری   كره آب‌كرده 60 گرم   شیر  1 قاشق سوپخوری   وانیلین  1 قاشق چایخوری   مواد...

كره نرم  90 گرم   شكر 90 گرم   آرد 90 گرم   پودر كاكائو 1/5 قاشق سوپخوری   مواد لازم برای تهیه رویه   شكلات سیاه 200 گرم   خامه 125 میلی‌لیتر...