Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 00:16

شيرينی سوئيسی

شيرينی سوئيسی

shooroshirin

0 0

متوسط

30 دقیقه

مواد مورد نیاز

مواد لازم

كره .................150 گرم

پودر قند.................7 قاشق غذاخوري

زردة تخم‌مرغ..................3 عدد

تخم‌مرغ كامل................ 1 عدد

وانيل..................يك هشتم قاشق چايخوري

آرد................ چهار و نيم پيمانه

بكينگ‌پودر................ 1 قاشق چايخوري

 

مواد لازم براي روي خمير:

مارمالاد سيب................. 1 پيمانه

خلال بادام..................نصف پيمانه

زردة تخم‌مرغ ....................1 عدد

شير................. 1 قاشق غذاخوري

پودر قند.................... 1 قاشق چايخوري

 

 روش‌تهیه

كره را با پودر قند بزنيد. زرده‌ها و تخم‌مرغ كامل را اضافه كنيد. سپس وانيل، آرد و بكينگ‌پودر را بيفزاييد. به اين ترتيب خمير نرم و صافي به دست آيد. يك سوم از خمير را در نايلون پيچيده و در فريزر بگذاريد.

كف سيني 30 در 40 سانتي‌متر را چرب كرده و دو سوم باقيماندة خمير را به طور يكنواخت كف سيني پهن كنيد. روي خمير را با مارمالاد سيب بپوشانيد. سپس خلال بادام را روي خمير بريزيد. خمير را پس از 20 دقيقه از فريزر بيرون آوريد و روي مارمالاد رنده كنيد. زردة تخم‌مرغ، شير و پودر قند را با هم زده و سطح شيريني را به كمك قلم‌مو با اين مايه آغشته كنيد. شيريني را در طبقة وسط فر و با حرارت 180 درجة سانتي‌گراد به مدت 20 تا 30 دقيقه بپزيد. بعد از پخت شيريني را به شكل دلخواه برش بزنيد.

برچسب ها: طرز تهیهشيرينی سوئيسیشيرينی خانگی تعداد بازديد: 599 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است