Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 29 شهریور 1398 - 19:17

قرص خورشید

قرص خورشید

shooroshirin

0 0

آسان

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای حدود 50 عدد 

کره 100 گرم

پودر شکر 180 گرم

روغن جامد 120 گرم

زردۀ تخم مرغ 2 عدد

تخم مرغ 1 عدد

گلاب 40 میلی لیتر (حدود 3 قاشق سوپخوری)

زعفران سائیده 2 قاشق چایخوری

آرد برنج 550 گرم

پودر هل یک دوم قاشق چایخوری

تخم خرفه برای تزئین به میزان لازم

عارفه ابن الرضا

کره، پودر شکر و روغن جامد را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و سبک شود.

آن گاه زردۀ تخم‌مرغ‌ها و تخم‌مرغ را بیفزائید و با همزن برقی بزنید.

سپس گلاب و زعفران را نیز اضافه کنید و بعد آرد برنج را کم کم بیفزائید و با همزن برقی بزنید تا خمیر مناسب و یکدستی حاصل شود.

حالا هل را نیز به خمیر فراهم کرده بیفزائید و روی خمیر را با سلفون بپوشانید.

اکنون خمیر را 24 ساعت در دمای محیط نگه دارید تا آمادۀ مصرف شود (چنانچه خمیر خشک بود،میتوانید از مقدار بیشتری گلاب استفاده کنید).

اینک هربار به اندازۀ 20-25 گرم از این خمیر بردارید و به شکل توپ درآورید و در سینی شیرینی پزی دارای کاغذ روغنی بگذارید.

آن گاه روی خمیرها مهر مخصوص شیرینی برنجی بزنید و تخم خرفه بپاشید.

سپس شیرینی را به مدت تقریبی 15-20 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 175 درجۀ سانتیگراد بپزید.

همینکه شیرینی خنک شد، آن را برای پذیرائی در ظرف زیبا و مناسبی بچینید.

برچسب ها: کیک و شیرینیشیرینی پزیآشپزباشیشیرینی خانگیشور و شیرینقرص خورشیدشیرینی قرص خورشیددستور تهیه شیرینی قرص خورشید تعداد بازديد: 271 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این شیرینی چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است