Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
چهارشنبه 24 مرداد 1397 - 11:07

قرابیه

قرابیه

shooroshirin5

0 0

آسان

مواد مورد نیاز

بادام پوست‌گرفته‌ی خام 150 گرم

 

شكر 200 گرم

 

سفیده‌ی تخم مرغ 3 عدد

 

وانیل یك‌چهارم قاشق چایخوری

 

مخلوط پسته، بادام و شكر به میزان لازم

آشپزباشی

 

بادام را به صورت پودر درآورید و همراه با شكر، سفیده‌های تخم مرغ و وانیل، دوبار با دنده‌ی ریز چرخ گوشت چرخ كنید.

اگر خمیر سفت شد، كمی سفیده‌ی تخم مرغ به آن بیفزائید و مخلوط كنید تا خمیر، سفید شود.

سپس آن را داخل قیف پارچه‌ای با ماسوره‌ی ساده بریزید.

آن‌گاه داخل سینی كاغذ روغنی بگذارید، هر بار قدری از خمیر را با فاصله روی آن بریزید و رویشان پسته، بادام و شكر بپاشید.

بعد در فر گرم‌شده با دمای 200 درجه‌ی سانتیگراد، در طبقه‌ی وسط، به مدت 10-15 دقیقه قرار دهید تا قرابیه بپزد و طلائی‌رنگ شود.

پس از سرد شدن، شیرینی را از كاغذ روغنی جدا سازید و در ظرف دردار نگهداری كنید.

این شیرینی، در مجاورت هوا زود خشك می‌شود.

 

برچسب ها: آموزش شیرینیکیک و شیرینیانواع شیرینیشیرینی پزیآشپزباشیقرابیهشیرینی تبریزی تعداد بازديد: 669 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این شیرینی چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است