آشپزباشی- مژگان فرهنگ
فندق را با پودر شكر مخلوط كنید و بعد شكلات شیری را به آن بیفزائید و آن‌گاه كره را به مایه اضافه كنید و به صورت خمیر درآورید. حالا آن را در یخچال قرار دهید تا قدری سفت شود.
اینك خمیر را با وردنه باز كنید و با قالب‌های مخصوص شكلات قالب بزنید. حالا رویشان شكلات سیاه آبكرده بریزید و با شكلات سفید یا ترافل‌های تزئینی بیارائید.
