شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم کدو تنبل بخارپز له شده........................ 2 فنجان شیر نارگیل..................... 4/1 1 فنجان آرد برنج سفید ...................1 فنجان آرد...

مواد لازم برای 6 نفر زرده تخم مرغ......................2 عدد بزرگ پودر شکر.......................سه چهارم پیمانه وانیل خالص..........................یک هشتم قاشق چایخوری...

مواد لازم برای ژله انار: ژله‌ی انار.....................يك‌ونيم بسته آب جوش.....................یک‌ونيم پيمانه آب سرد..................نصف پيمانه...

مواد لازم برای لایه ی اول دسر: ژله با رنگ روشن یا بیرنگ مثل ژله آلوئه ورا یا آناناس......................دو بسته آب جوش.................دو پیمانه آب...

مواد لازم هندوانه........................يك برش پنيرخامه‌اي..................200 گرم نعنا......................يك شاخه پنير صبحانه.....................100 گرم كاتر............... به...

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر پرتقال سبز.....................3 عدد پودر ژله توت‌فرنگی...................1 بسته تخم‌خرفه برای تزیین......................به میزان لازم

مواد لازم برای 8 تا 10 نفر آب‌جوش...................يك‌دوم پيمانه آب‌سرد...............يك‌دوم پيمانه كيك اسفنجي ساده (مستطيل شكل) به ابعاد...

مواد لازم برای 4 نفر انار درشت دانه شده.....................2 عدد ماست خامه‌اي.................2 پيمانه شكر....................يك‌چهارم پيمانه عرق بهار...

مواد لازم كيك اسفنجي به قطر 23 سانت...................... 1 عدد خامة فرم گرفته................. 300 گرم شكلات شيري..................500 گرم زرورق شكلاتي 2...

مواد لازم برای پودینگ لیمو:   آب لیموترش تازه.............. 150میلی لیتر شکر................... 125 گرم ورق ژلاتین..................چهار و نیم عدد ماست...

مواد لازم شكر.........................1 پيمانه آب.....................1 قاشق سوپخوري نمك...................يك‌دوم قاشق چايخوري كره...................1 قاشق سوپخوري...

مواد لازم برنج دانه‌گرد یا برنج مخصوص پودینگ .......................300 گرم نمک.................... مقداری لیموترش زرد سنگی..................1 عدد شیر................... 450...