شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روغن مایع 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   شكر دانه‌ریز  75 گرم   تخم‌مرغ 1عدد   هویج رنده كرده 1 پیمانه   گردوی برشته و خرد كرده 30 گرم  ...

بیسكویت آسیاب كرده 200 گرم   كره‌ آبكرده 75 گرم   پودر ژلاتین 4 قاشق چایخوری   آب سرد یك‌سوم پیمانه (80 میلی‌لیتر)   پنیر خامه‌ای 400 گرم  ...

بیسكویت آسیاب كرده 175 گرم   زردآلوی خشك خردكرده 115 گرم   كره‌ آبكرده و سرد شده 65 گرم   مواد لازم برای تهیه‌ بستنی   شكر قهوه‌‌ای روشن 65...

 تخم‌مرغ 1 عدد   شكر یك‌و یك‌دوم قاشق سوپخوری   پوست پرتقال رنده كرده یك‌دوم قاشق چایخوری   آرد 2 قاشق سوپخوری   خامه فرم گرفته 300 گرم...

بیسكویت پودر كرده 200 گرم   كره‌ آبكرده  75 گرم   آب طالبی 350 میلی‌لیتر   پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری   پنیر خامه‌ای 350 گرم   پودر شكر 100...

مواد لازم جهت پخت چیز كیك گیلاس آرد 150 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر شكر 75 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   نمك...

مواد لازم جهت تهیه كیك ترافل با شكلات سفید تخم‌مرغ 2 عدد   شكر ‌ریز 60 گرم   آرد 55 گرم   شكلات سفید آبكرده 50 گرم   شكلات سفید یا شیری...

مواد لازم جهت پخت كیك نارگیلی آرد 225 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌و یك‌دوم قاشق چایخوری   شكر ریز 200 گرم   پودر نارگیل 110 گرم   كره‌ آبكرده و...

مواد لازم برای تهیه كیك اسفنجی با سیب و پسته سیب سفت 4 عدد   آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری   آب 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)   شكر 3 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای تهیه کیک ماست تخم‌مرغ 4 عدد   شكر 200 گرم   روغن مایع  150 میلی‌لیتر   ماست 200 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد...

مواد لازم برای پخت كیك زردآلو كورن سیروپ 2 قاشق چایخوری   كمپوت زردآلو 2 قوطی (450 گرم)   آرد 155 گرم   بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری   خرده...

مواد لازم برای نان شیرینی شكلات و گردو آرد نان (آرد قوی) 450 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   دارچین آسیاب كرده یك‌دوم قاشق چایخوری  ...