شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

زرده تخم‌مرغ 3 عدد شكر 120 گرم شير 140 ميلي‌‌ليتر آرد ذرت 1 قاشق سوپخوري كره 30 گرم پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوري پودر ژلاتين  2 قاشق سوپخوري آب...

مواد لازم کیک بلوبری برای 12 نفر کره 225 گرم وانیل يك‌چهارم قاشق چایخوری شکر 225 گرم تخم‌مرغ 4 عدد آرد 300 گرم بیگینگ پودر 2 قاشق چایخوری آرد...

مواد لازم کیک كاپوچينو برای 8 نفر تخم‌مرغ 3 عدد شكر قهوه‌ای  50 گرم قهوه فوری 1 قاشق سوپخوري آب جوش 80 ميلي‌ليتر (يك سوم پيمانه) شكلا تلخ...

مواد لازم چیزکیک معطر عسلی برای 10 نفر بیسکویت ساده (آسیاب کرده)  250 گرم کره آبکرده 125 گرم پنیر خامه‌ای 500 گرم شکر قهوه‌ای (روشن) 110 گرم...

مواد لازم كيک پنير و كرن‌بری براي 8-10 نفر كره نرم 185 گرم پنير خامه‌ای 150 گرم پوست ليموی رنده كرده 2 قاشق چايخوري شكر 180 گرم تخم‌مرغ 3 عدد...

مواد لازم کیک لمینگتن كره نرم 170 گرم   شكر  170 گرم   تخم‌مرغ 4 عدد   وانیل  یك چهارم قاشق چایخوری   آرد  225 گرم   بیكینگ پودر  2 قاشق...

مواد لازم کیک شكلاتی با موز: كره  125 گرم   شكر  185 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   آرد  155 گرم   بیكینگ پودر  1 قاشق چایخوری   شیر  2 قاشق سوپخوری...

مواد لازم کیک تر با تزئین خامه و گل‌ رُز تخم‌مرغ 5 عدد   شكر ریز  100 گرم   پوست پرتقال رنده كرده  یك قاشق چایخوری   آب پرتقال  دو قاشق...

مواد لازم کیک فندق كره  140 گرم   شكرقهوه‌ای  120 گرم   وانیل  یك چهارم قاشق چایخوری   تخم مرغ 4 عدد   آرد  100 گرم   بیكینگ پودر  یك دوم...

مواد لازم کیک پرتقال و فندق برای 14 نفر شکلات سفید خرد کرده 350 گرم کره نرم 225 گرم آب گرم 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) تخم مرغ 6 عدد شکر 180 گرم...

مواد لازم کیک رنگارنگ برای 14 نفر تخم مرغ 3 عدد شکر دانه ریز 275 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری روغن مایع  200 میلی لیتر (یک دوم پیمانه+یک سوم...

آرد سبوسدار  50 گرم   آرد ساده الك‌كرده  50 گرم   تخم‌مرغ زده شده  1 عدد   شیر كم‌چرب  300 میلی‌لیتر   روغن برای سرخ كردن  به میزان لازم  ...