آشپزباشی - مریم امیری:
روش‌تهیه
تخم‌مرغ‌ها و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه وانیل و روغن را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس مخلوط الک کردة آرد و بیکینگ‌پودر را همراه با شیر به‌طور یک در میان، درون مایة فراهم کرده بریزید و مخلوط کنید. حالا اندکی از مایة کیک را در دو کاسة کوچک بریزید و به یکی رنگ آبی و به دیگری رنگ سبز بیفزائید و مخلوط کنید. اکنون مایة رنگی فراهم کرده را درون قالب چربکردة کیک پاپس بریزید و 15 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد بپزید. همینکه کیک‌های توپی شکل خنک شدند، آن‌ها را از قالب درآورید و در قالب کیک به قطر 25 سانتیمتر دارای کاغذ روغنی، با فاصله از یکدیگر بچینید. اینک باقیماندة مایة کیک را درون قالب بریزید و کیک را به مدت تقریبی40 دقیقه در فر بپزید. همینکه کیک خنک شد، در صورت دلخواه آن را با خامة فرم گرفته بیارائید.
خواص شیر
نوشیدن شیر نه باعث چاقی می‌شود نه لاغری؛ ولی باعث کنترل اشتها می‌شود. تحقیقات اخیر دانشمندان نشان داده که مصرف شیر باعث احساس سیری در فرد می‌شود و به دنبال آن باعث کاهش مصرف غذاهای مضر و تناسب اندام می‌شود.
