Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
چهارشنبه 24 مرداد 1397 - 11:10

کیک نعنا و شکلات

کیک نعنا و شکلات

shooroshirin

0 0

آسان

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای 8-10 نفر

کره  250 گرم

شکر 250 گرم

تخم مرغ  5 عدد

پودر بادام 95 گرم

عرق نعنا 3  قاشق سوپخوری

آرد 325 گرم

بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری

شکلات شیری  250 گرم

برگ نعنا جهت تزیین  به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه کرم:

کره 90 گرم

پودر شکر 150 گرم

اسانس نعنا  5 قطره

خامه قنادی فرم گرفته  300 گرم

شکلات شیری رنده کرده 125 گرم

رنگ سبز (به دلخواه)  3 تا 5 قطره

آشپزباشی - مریم امیری

فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید و دو قالب را به قطر 20 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید.

آن‌گاه همه مواد کیک را به دمای محیط برسانید و بعد در کاسه همزن برقی بریزید و 5 دقیقه هم بزنید تا مایه یکنواخت و سبکی حاصل شود.

آن‌گاه مایه فراهم کرده را در قالب‌ها بریزید و کیک‌ها را به مدت تقریبی 50-60 دقیقه در فر بپزید.

10 دقیقه پس از بیرون آوردن کیک‌ها از فر، آنها را از قالب جدا کنید و بگذارید کاملا خنک شود.

اکنون هر یک از کیک‌ها را از ارتفاع دو قسمت کنید و بین آنها کرم بمالید و کیک‌ها را روی هم قرار دهید.

سپس رو و اطراف کیک را با کرم بپوشانید و رو و اطراف کیک شکلات آبکرده و خنک شده بریزید (مانند تصویر). حالا کیک را با اندکی برگ نعنا بیارائید.

روش تهیه کرم: کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه اسانس نعنا و خامة فرم گرفته را به آن بیفزائید و مخلوط کنید.

سپس شکلات رنده کرده و در صورت دلخواه چند قطره رنگ سبز به کرم افزوده و مخلوط نمائید.

یادآوری: در صورت تمایل می‌توان از شکلات‌های چیپسی بین لایه‌های کیک استفاده کرد.

برچسب ها: آشپزباشیمریم امیریکیک خانگیکیک خوشمزهکیک آسانکیک نعناکیک نعنا و شکلاتکیک خامه دارمواد لازم برای تهیه کیک نعناو شکلاتکیک ساده و راحت تعداد بازديد: 498 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است