Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 28 خرداد 1398 - 13:09

كیك كدو حلوائی و موز

كیك كدو حلوائی و موز

shooroshirin3

0 0

متوسط

9 نفر

مواد مورد نیاز

آرد 225 گرم

 

بیكینگ‌پودر یك‌و یك‌دوم قاشق چایخوری

 

پودر دارچین یك‌دوم قاشق چایخوری

 

پودر زنجفیل یك‌دوم قاشق چایخوری

 

شكر قهوه‌ای روشن(Light brown sugar)   130 گرم

 

گردوی خردكرده  75 گرم

 

كدو حلوائی پخته و پوره كرده 120 گرم

 

موز پوست‌كنده و پوره‌كرده 2 عدد

 

تخم‌مرغ همزده 2 عدد

 

روغن آفتابگردان 150 میلی‌لیتر (دو‌سوم پیمانه)

 

مواد لازم برای تهیه كرم

 

كره 50 گرم

 

پنیر خامه‌ای 150 گرم

 

وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری

 

پودر شكر 120 گرم

آشپزباشی- افسانه ظروفی

 

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید و قالبی به قطر 20 سانتیمتر را چرب نمائید و با كاغذ روغنی بپوشانید. آرد، بیكینگ‌پودر، دارچین و زنجفیل را در كاسه‌ای الك كنید. آن‌گاه شكر و گردو را به این مواد بیفزائید. سپس كدو، موز، تخم‌مرغ‌ها و روغن را در كاسه دیگری بریزید و با هم مخلوط سازید. حالا این مایه‌ را به مواد خشك بیفزائید و مخلوط كنید.

اكنون مایه‌ فراهم‌كرده را در قالب بریزید و به مدت تقریبی 45-50 دقیقه، در فر بپزید. كیك را ده دقیقه در قالب نگه دارید و بعد آن را روی پنجره سیمی برگردانید و بگذارید كاملاً خنك شود. اینك كرم را روی كیك بمالید و كیك را برای پذیرائی در دیس زیبائی قرار دهید.

روش تهیه كرم: كره، پنیر خامه‌ای و وانیلین را با همزن برقی بزنید و بعد پودر شكر را بیفزائید و به همزدن ادامه دهید تا كرم صاف و یكدست شود.

یادآوری: می‌توانید مایه كیك را در قالب‌های مافن دارای كپسول كاغذی، بریزید و پس از پختن و خنك شدن، با كدوهای فراهم كرده از خمیر مارسیپان بیارائید.

 

برچسب ها: کیکكیك كدو حلوائی و موزکیک کدوآموزش کیک با موزکیک با موزمواد تهیه کیک کدوروش تهیه کیک کدوکیک کدو حلوایی تعداد بازديد: 662 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است