شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پودر مایه‌خمیر 7 گرم (1 قاشق چایخوری)   شكر 1 قاشق سوپخوری   آرد 1 قاشق سوپخوری   آب ولرم 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   نمك 1 قاشق...

آرد 285 گرم   بیكینگ پودر یك و یك‌دوم قاشق چایخوری   نمك یك‌دوم قاشق چایخوری   شكر 60 گرم   كره‌ی خرد كرده 70 گرم   مارگارین خرد كرده 70...

كشمش پلوئی 110 گرم   آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری   پودر مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری   شكر 100 گرم   آب ولرم 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   كره‌ی...

پودر مایه‌خمیر 7 گرم   شكر 3 قاشق چایخوری   آرد 1 قاشق سوپخوری   شیر ولرم 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   آرد اضافی 450 گرم   كره 185 گرم  ...

پودر مایه‌ خمیر 7 گرم   شكر ریز 45 گرم (یك‌چهارم پیمانه)   آب ولرم 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   شیر 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   كره...

پودر مایه‌خمیر 1 قاشق سوپخوری   شكر 3 قاشق سوپخوری   آب ولرم یك‌چهارم پیمانه (60 میلی‌لیتر)   آرد 500 گرم   نمك 1 قاشق چایخوری   كره‌ی...

كره‌‌ی نرم 250 گرم   مایه خمیر فوری 7 گرم (2 قاشق چایخوری)   شیر ولرم 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   آرد 525 گرم (سه‌و‌یك‌دوم پیمانه)   فندق آسیاب...