شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - محیا  ربیعی: روش تهیه كره و پودر شكر را در كاسة مناسبی بریزید و با همزن برقي بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه آرد و وانیل را...

 آشپزباشی - مهدیس رحیمیان: روش‌تهیه قالب ميني مافن را با كپسول‌های كاغذي بپوشانيد و قدری از شكلات شيري را درون آن بريزيد و بگذاريد اندکی...

آشپزباشی - لیلا آیانی صفت: روش‌تهیه کره و پودر شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه زردة تخم‌مرغ و...

آشپزباشی- مهدیس رحیمیان: روش تهیه كره، شكر قهوه‌ای، شکر سفید و وانيل را با همزن برقی بزنيد تا صاف و يكدست شود. آنگاه تخم‌مرغ را بيفزائيد...

آشپزباشی - مریم امیری: روش‌تهیه فر را با دمای 170 درجة سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه کره، وانیل،...

آشپزباشی - افسانه ظروفی: روش تهیه پنیر خامه‌ای، شکر، آب‌لیمو و پوست لیمو را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه ژلاتین را روی...

آشپزباشی - افسانه ظروفی: روش تهیه داخل قالب‌های سلیکونی کروی شکل را اندکی با روغن مایع چرب کنید. آن‌گاه ژله را در کاسة مناسبی بریزید و آب...

تصور ما از نمک، معمولاً همان نمک معمولی است که سر سفره و میز غذا استفاده می‌کنیم. ولی نمک تنها به این نوع محدود نمی‌شود. مناطق مختلف جهان از انواع مختلف نمک استفاده می‌کنند که هر کدام به شیوه‌ای متفاوت به دست آمده

آشپزباشی - افسانه ظروفی : روش‌تهیه قالب را به اندازة 20×30 سانتیمتر چرب کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه کره، شکر قهوه‌ای و...

آشپزباشی - افسانه ظروفی : روش‌تهیه کره،شیر،قهوه و شکلات را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره و شکلات آب شود.آن گاه...

آشپزباشی - آرزو مقدم : آرزو مقدم بادام زمینی‌ها را در سینی شیرینی‌پزی بریزید و 10-12 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 160 درجة سانتیگراد برشته...