شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه قالبي را به اندازه‌ي 20×30 سانتيمتر، با فويل بپوشانيد. آن‌گاه بيسكويت، آلبالو، زردآلو، گردو، نارگيل، شيرعسلي و كره را در...

روش‌تهیه فر (تاون) را با دماي 180 درجه‌ي سانتيگراد گرم كنيد و يك قالب 20×30 سانتيمتري را چرب نمائيد و با كاغذ روغني بپوشانيد؛ به‌گونه‌اي كه...

روش‌تهیه يك قالب 20×30 سانتيمتري را چرب كنيد و با كاغذ روغني بپوشانيد. آن‌گاه شكلات را به روش بن‌ماري آب كنيد. بعد شيرعسلي، قهوه‌ي حل‌كرده...

روش‌تهیه يك قالب 20×30 سانتيمتري را چرب كنيد. آن‌گاه بيسكويت، گردو و كره را در كاسه‌اي بريزيد و با هم مخلوط نمائيد. سپس آن را در قالب بريزيد...

نظر به درخواست بسیاری از شما خوانندگان محترم درخصوص چگونگی تهیه‌‌ی خامه‌ی فرم گرفته و با توجه به اهمیت موضوع و سوالات بسیار شما عزیزان، چه از طریق ارسال پیام كوتاه (sms) و چه تماس‌های تلفنی، اینك به‌تفصیل به این موضوع می‌پردازیم.

روش‌تهیه سيني شيريني‌پزي 25×30 سانتيمتري را چرب كنيد و با كاغذ روغني بپوشانيد. آن‌گاه خامه، شكر، وانيلين و تخم مرغ‌ها را در كاسه‌ي مناسبي...

آشپزباشی - افسانه ظروفي : روش‌تهیه فر را با دماي 160 درجه سانتيگراد، گرم كنيد و قالبي به قطر 16 سانتيمتر را چرب كنيد و با كاغذ روغني...

آشپزباشی - ليلا آياني صفت : روش‌تهیه قالب تارت به قطر 23 سانتيمتر را چرب كنيد. آن‌گاه آرد را در كاسه‌اي الك كنيد و كره را بيفزائيد و با نوك...

آشپزباشی - مژگان فرهنگ : روش‌تهیه آرد، پودر كاكائو، نمك و شكر را در كاسه مناسبي بريزيد. كره را بيفزائيد و با نوك انگشتان، مواد را با هم...

آشپزباشی - مريم اميري : روش‌تهیه تخم‌مرغ، شكر قهوه‌اي و كره را با همزن برقي به مدت 2 دقيقه بزنيد. آن‌گاه پودر قهوه را در آب جوش حل كنيد و...

آشپزباشی - افسانه ظروفي: روش‌تهیه ابتدا مايه تزئيني رولت را به اين ترتيب فراهم كنيد. تخم‌مرغ، آرد، پودر كاكائو، نمك و كره را در كاسه...

آشپزباشی - افسانه ظروفي: روش‌تهیه فر را با دماي 180 درجه سانتيگراد، گرم كنيد و قالب 12 تائي مافن را با كپسول‌هاي كاغذي بپوشانيد. آن‌گاه آرد...