نویسنده: shooroshirin
-
سالاد تخممرغ
روشتهیه تخممرغها را 10 دقیقه در آب جوش حرارت دهید تا کاملاً آبپز شود، سپس خارج کنید و زیر آب سرد روان پوست آنها را جدا کرده و به...
ادامه... -
سوپ تند تایلندی تام یام
روشتهیه آب را در قابلمهای جوش آورده و بعد رنده پوست لیمو را اضافه کنید. بگذارید 5 دقیقه بجوشد، سپس میگوها را اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر...
ادامه... -
سالاد اسفناج و پنیر
روشتهیه اسفناج، انار، پنیر، بیبیکورن و جوانه گندم را مخلوط کرده و به سرکه، روغن، نمک و فلفل آغشته کنید و در کنار غذا سرو نمایید.
ادامه... -
سوپ سیرابی
روشتهیه ابتدا سیرابی را در سرکه، مقدار مناسبی آب و در صورت تمایل کمی جوششیرین، به مدت یک ساعت بخیسانید. سپس شسته و در قابلمه به همراه...
ادامه... -
دنیای چـاقــوهــای آشپــزخـانه
این لوازم و وسایل آشپزخانه، ابزار اصلی كار شما به هنگام خرد كردن و تكهتكه كردن هستند. اگر از این چاقوها در پكیج خود دارید ولی از كاربرد بیشتر آنها بیاطلاعید یا اینكه میخواهید تعداد بیشتری از چاقوهای مختلف را بنا به كاربردشان خریداری كنید
ادامه... -
پیتزا کیپر و بادمجان
آشپزباشی - اعظم گلزارمنش : روشتهیه خمیر را روی سطح میز آرد پاشیده پهن کنید. آنگاه خمیر را در سینی پیتزا قرار دهید. حالا روی سطح خمیر را...
ادامه... -
خورش نعنا، جعفری و گوجهفرنگی
آشپزباشی - منيژه غفوری: روشتهیه روغن را در تابة مناسبي بريزيد و روي اجاق گرم كنيد. سبزي را بيفزائيد و اندكي سرخ كنيد و كنار بگذاريد....
ادامه... -
املت فلفل و پنير
آشپزباشی - ايران كوهستانی : روشتهیه تخم مرغها، نمك و فلفل سياه را در ظرف مناسبي بريزيد و مخلوط كنيد. آنگاه 1 قاشق سوپخوري از كره را در...
ادامه... -
املت قارچ و پيازچه
آشپزباشی - سرورچاووشی : روشتهیه تخم مرغها، شير، جعفري، خردل، نمك، سس ووسترشاير و فلفل را در ظرف مناسبي بريزيد و با همزن برقي بزنيد تا...
ادامه... -
شربت خیار سکنجبین
روشتهیه ابتدا لیموترش را پوست بگیرید و فیله آن را جدا کرده و با عرق نعناع مخلوطکنید. خیارها را تمیز بشویید سپس با پوست رنده کنید و به...
ادامه...