شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 روش‌تهیه ابتدا دوره‌های نان‌ها را بریده و به قطعات کوچک‌تر برش بزنید، سپس شیر را به نان‌های خردشده افزوده و اجازه دهید تا خوب نرم شوند...

روش‌تهیه دو اسکوپ بستنی داخل لیوان بریزید، بقیه مواد (غیر از پسته) را داخل مخلوط‌کن میکس کنید و در لیوان ریخته و با کمی پسته تزیین نمایید.

روش‌تهیه کره را نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید. کره به دمای محیط رسیده را داخل کاسه همزن ریخته و شکر را اضافه کنید و حدود دو دقیقه بزنید،...

طرز تهیه انبه‌ها را در مخلوط‌کن ریخته و خوب له کنید، سپس شیر و شکر را به آن افزوده و یک دقیقه هم بزنید. در پایان ماست را داخل آن ریخته و بعد...

نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال و فریزر نکاتی دارد که هر خانم خانه‌داری برای جلوگیری از کپک‌زدگی باید بداند. با ما همراه شوید تا این نکات را به شما بگوییم.

روش‌تهیه خمیر بیسکوییت را به ضخامت 3-4 میلی‌متر روی سطح آردپاشی‌شده باز کرده و به اندازه دیواره و کف قالبی به شکل قلب برش بزنید و روی قالب...

روش‌تهیه ابتدا نان اسفنجی را طبق دستور کیک رولت (در همین شماره) درست کنید (در قالب گرد ۲۸ سانتی‌متری). پس از خنک‌شدن به ۸ قسمت مثلثی تقسیم...

روش‌تهیه زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا کرمی و کش‌دار شود. 450 گرم از آب انار را در مایکروفر گرم کنید، سپس...

روش‌تهیه پوره هندوانه را در قابلمه‌ای کوچک بریزید و سپس شکر را افزوده و هم بزنید، پودر ژلاتین را روی مخلوط فوق بپاشید به طوری که در یک جا...

روش‌تهیه آب آناناس را در ظرفی ریخته و ژلاتین را روی آن بپاشید و صبر کنید تا ذرات ژلاتین جذب آب شده و حالت اسفنجی پیدا کند، سپس روی بخار آب...

روش‌تهیه تمام چربی‌های راسته گوساله را گرفته و راسته را از وسط باز کنید و بکوبید تا به شکل یک ورق مسطح به ضخامت 3 میلی‌متر درآید. نیمی از...