شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه ساق‌هاي مرغ را به ماست و محلول زعفران آغشته كرده و درون فر بگذاريد. مدت زمان پخت و طلايي شدن مرغ حدود 40 دقيقه مي باشد. برنج را...

روش‌تهیه فيله گوساله را با سس ولچستر، رزماري، روغن زيتون، نمك، فلفل و سس خردل مزه‌دار كرده و 2 ساعت در يخچال قرار دهید. فر را از قبل با...

روش‌تهیه سينه مرغ را با نمك، فلفل، آب‌ليمو و روغن مزه‌دار كرده و سپس 10 دقیقه در فر با دماي ٣٥٠ درجه سانتی‌گراد بپزيد. اسفناج را در...

برای سرخ کردن بادمجان اغلب روغن بسیاری استفاده می‌شود. چنانچه دنبال روشی برای سرخ کردن بادمجان با روغن کم هستید، در ادامه با ما همراه باشید.

روش تهیه فیله گوساله را برش بزنید و با سس خردل به مدت 1 ساعت مرینت(مزه‌دار) کنید(نباید با بیفتک‌کوب گوشت را باز کنید چون در اینصورت،...

روش‌تهیه این استیک از سس متفاوتی برخوردار می‌باشد. مغز گردو را نیم‌کوب کرده با سایر مواد مخلوط کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید...

روش‌تهیه نان را با چاقو دو نيم كنيد و هر نان را به دو قسمت تقسيم كنيد و سير ريز رنده شده را با كره نرم خوب مخلوط كنيد و روي سطح نان‌ها بماليد...

روش‌تهیه ابتدا مايه خمير، شكر و آب ولرم را مخلوط كنيد. آن‌گاه به مدت 5 دقيقه در محيطي گرم بگذاريد تا ماية خمير عمل آيد. سپس روغن، مايه خمير...

روش‌تهیه براي تهية سس سالاد، سركه، شكر، خردل، ‌نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده،  روغن زيتون را به تدريج اضافه و با همزن دستي بزنيد تا غليظ...

روش‌تهیه تخم‌مرغ‌هاي پخته را از وسط نصف كنيد. پيازها را به اندازه‌اي كه نرم شوند تفت دهيد. سپس از روي حرارت برداريد و آن را با پودركاري...

روش‌تهیه سبزي ، تخم‌مرغ، سير، آرد، نمك، فلفل و زردچوبه را مخلوط كرده و خوب بزنيد. مقداري روغن در تابه به قطر 28 سانتي‌متر داغ کنید. مايه...

روش‌تهیه بادنجان‌ها را از طول برش داده، نمك بزنيد و بگذاريد 2 تا 3 ساعت بماند، سپس بادنجان‌ها را خشك كرده و سرخ كنيد. گوشت، پياز، جعفري،...