شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه فیله گوسفند را با 1 عدد پیاز متوسط نگینی شده، کمی فلفل سیاه و زردچوبه بپزید و هنگامی که پخته شد، آن را به صورت ریش‌ریش‌های درشت...

روش‌تهیه در ظرف مناسبی کره را آب کنید و سیر را درآن تفت دهید.آن گاه پاستا را به آن بیفزائید و پس از گرم شدن مخلوط پنیرها، شیر و خامه را...

روش‌تهیه ابتدا ماهي را در محلول آب‌نمك غليظ و سركه قرار داده و ساقه‌ي دارچين را هم به آن اضافه كنيد و براي 15 تا 20 دقيقه در يخچال بگذاريد....

روش‌تهیه کره را در ظرف مسطحی بریزید و آن را به مدت یک دقیقه با قدرت 100درصد (حداکثر) در دستگاه بگذارید تا کره آب شود، سپس آرد برنج را به آن...

روش‌تهیه مرغ را با پياز، نمك و فلفل بپزيد تا كمي آب داشته باشد. استخوان‌هاي مرغ را بگيريد. سيب، به و سيب‌زميني را پوست بگيريد و يا به را با...

روش‌تهیه تخم‌مرغ،‌ شیر، روغن مایع، نمک، شکر، پودر خمیر ترش و آرد را با هم مخلوط کنید تا خمیری یک‌دست به دست آید. (برای به دست آوردن خمیر...

روش‌تهیه برنج را آبکش کرده و کنار بگذارید. گوجه‌فرنگی‌های نگینی خرد شده را با روغن تفت دهید تا کمی آب گوجه‌فرنگی‌ها کشیده شود. فلفل...

روش‌تهیه ارزن را به آرامی در هاون و یا وسیله‌ی مشابه ديگر بسابید تا پوست آن کنده شود و در یک سینی پیش بزنید تا پوست آن جدا شود. در دو کاسه آب...

روش‌تهیه برنج با پوست را خوب بشویید آن‌را در قابلمه ریخته آب را اضافه کرده و بگذارید 1 ساعت خیس بخورد سپس با همان آب به مدت 10 دقیقه...

روش‌تهیه عسل را داخل چاي بريزيد و بقيه مواد (جز خامه) را اضافه كرده هم بزنيد، مایه را روي گاز بگذاريد تا كمي داغ شود ولي نجوشد. چاي را درون...

ایران، این منطقه که امروز مرز‎ سیاسی‌ ایران است و ما در آن زندگی می‌کنیم، از گذشته تحت‌تاثیر اقوام زیادی بوده‌است؛ چه اقوامی که با آن‌ها تجارت داشته‌ (به‌دلیل قرارگیری ایران در مسیر راه ابریشم) و چه اقوامی که به‌صورت مهاجر وارد ایران شده‌اند.

روش‌تهیه فر را با دمای 180درجه سانتی‌گراد گرم کنید. همه مواد به جزء میوه‌های خرد شده را داخل کاسه هم زن ریخته و حدود 2 دقیقه با دور متوسط...