شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه دا روغن جامد را با همزن برقي كمي بزنيد و پودر قند را به آن اضافه كنيد و خوب با همزن بزنيد. سپس زرده‌هاي تخم‌مرغ را يكي ‌يكي اضافه...

روش‌تهیه سفيده تخم‌مرغ را مي‌زنيم تا سفت شود بعد بتدريج پودر شكر را به آن افزوده، در 2 مرحله اين كار را انجام مي‌دهيم. سپس پودر نارگيل را...

روش‌تهیه مخلوط كره و پودر قند را كاملاً هم بزنيد تا حجم آن دوبرابر شود. بعد زرده‌ها را يكي‌يكي اضافه كنيد و به هم زدن ادامه دهيد. هل را...

روش‌تهیه روغن را با پودر قند کاملاً بزنيد تا حجم آن دو برابر شود. بعد سفيده تخم‌مرغ و سپس زرده را اضافه كنيد. سپس هل را اضافه كنيد و آرد...

روش‌تهیه شكر را به شير ولرم اضافه كنيد تا كاملاً حل شود. زردة تخم‌مرغ را با چنگال بزنيد و پس از افزودن زعفران، اين مخلوط را به شير و شكر...

روش‌تهیه خيار را شسته و با پوست رنده كنيد ماست را با  كمي آب رقيق كرده و نمك مخلوط كنيد هسته‌هاي خرما را جدا كنيد و به ماست و خيار اضافه...

روش تهیه اگر پودر چاي سبز نداشتيد مي‌توانيد از پودر چاي، داخل 4 عدد چاي كيسه‌اي استفاده كنيد؛ اين پودرها را داخل شير بريزيد. طرز تهيه: با...

روش‌تهیه آلو را با يک ليوان آب داخل قابلمه‌اي بپزيد. اما، در آن را نبنديد. پس از چند دقيقه وقتي آلو نرم شد، آن را از روی حرارت برداريد و از...

روش‌تهیه قالب مستطيل شكل به ابعاد 10 در 28 سانت را چرب كنيد. شكر، خامه و كره را روي حرارت ملايم قرار دهيد تا كره و شكر ذوب شود. اسانس را اضافه...

روش‌تهیه كورن فلكس، گردو، فندق‌‌‌‌خرد شده و كشمش را در ظرف مناسبي بريزيد. شكلات، كره و عسل را به روش بن‌ماري يا روي حرارت بسيار ملايم...

روش‌تهیه 2 عدد قالب مستطيل 25×8 سانتي‌متري را با كاغذ پوشش داده طوري‌كه ديواره را بپوشاند و 3 سانت از ديواره بالا بيايد. مارش مالا، آب و كره...

روش‌تهیه آرد سفيد را در تابه نچسب همراه روغن روي شعله ملايم مرتب هم بزنيد تا طلايي شود. سپس ظرف را از روي آتش برداشته پودر قند و هل را به آرد...